Home > Recipe >  Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē. Tas ir tradicionāls ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. Šo ēdienu parasti gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem un tādām garšvielām kā kurkuma, ķimenes un koriandrs. Parasti to pasniedz ar naanu vai rīsiem. Šis gardais karijs ir lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu indiešu garšu, un tas noteikti iepatiksies ģimenes un draugu lokā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pārslas, kardamonu, kanēli un piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu.
  • Step 5
    Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Garšvielas piešķir tai lielisku garšu, un kartupeļi tiek pagatavoti tieši vajadzīgajā daudzumā. Noteikti jāpamēģina Indijas virtuves cienītājiem!

More recipes

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās.

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.