Home > Recipe >  Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē. Tas ir tradicionāls ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. Šo ēdienu parasti gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem un tādām garšvielām kā kurkuma, ķimenes un koriandrs. Parasti to pasniedz ar naanu vai rīsiem. Šis gardais karijs ir lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu indiešu garšu, un tas noteikti iepatiksies ģimenes un draugu lokā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pārslas, kardamonu, kanēli un piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu.
  • Step 5
    Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Garšvielas piešķir tai lielisku garšu, un kartupeļi tiek pagatavoti tieši vajadzīgajā daudzumā. Noteikti jāpamēģina Indijas virtuves cienītājiem!

More recipes

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.

Korejas bārbekjū liellopu gaļa

Korejas bārbekjū liellopu gaļa ir populārs ēdiens, ko pasniedz korejiešu restorānos un mājsaimniecībās.

Dārzeņu pavasara rullīši

Dārzeņu pavasara rullīši ir populārs uzkodu ēdiens daudzās Āzijas valstīs.

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Indonēziešu Gudegs

Gudegs ir tradicionāls Indonēzijas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu pienā un garšvielās vārītiem jauniem džekfrūtiem.