Home > Recipe >  Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē. Tas ir tradicionāls ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. Šo ēdienu parasti gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem un tādām garšvielām kā kurkuma, ķimenes un koriandrs. Parasti to pasniedz ar naanu vai rīsiem. Šis gardais karijs ir lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu indiešu garšu, un tas noteikti iepatiksies ģimenes un draugu lokā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pārslas, kardamonu, kanēli un piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu.
  • Step 5
    Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Garšvielas piešķir tai lielisku garšu, un kartupeļi tiek pagatavoti tieši vajadzīgajā daudzumā. Noteikti jāpamēģina Indijas virtuves cienītājiem!

More recipes

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs ir garšīgs, sātīgs un barojošs ēdiens.

Japāņu vistas Katsu karijs

Japāņu vistas Katsu karijs ir populārs ēdiens Japānā.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Dārzeņu Korma karijs

Dārzeņu Korma karijs ir garšīgs un mierinošs indiešu ēdiens.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.

Kale un kvinojas karijs

Kāpostu un kvinojas karijs ir barojošs un garšīgs vegānu ēdiens.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.