Home > Recipe >  Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē. Tas ir tradicionāls ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. Šo ēdienu parasti gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem un tādām garšvielām kā kurkuma, ķimenes un koriandrs. Parasti to pasniedz ar naanu vai rīsiem. Šis gardais karijs ir lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu indiešu garšu, un tas noteikti iepatiksies ģimenes un draugu lokā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pārslas, kardamonu, kanēli un piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu.
  • Step 5
    Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Garšvielas piešķir tai lielisku garšu, un kartupeļi tiek pagatavoti tieši vajadzīgajā daudzumā. Noteikti jāpamēģina Indijas virtuves cienītājiem!

More recipes

Jērs Rogans Džošs Karijs

Jērs Rogan Josh ir indiešu karija ēdiens, kas gatavots no jēra gaļas, tomātiem un garšvielām.

Taizemes bazilika liellopu gaļa

Taizemes bazilika liellopu gaļa ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no baklažāniem, kas pagatavoti pikantā ķiploku mērcē.

Teriyaki vistas bļodas

Teriyaki vistas bļodas ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no marinētas vistas, kas tiek pasniegta virs rīsu un dārzeņu gultas.

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.

Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa

Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.

Korejiešu Bulgogi

Korejas Bulgogi ir grilētas gaļas ēdiena veids, kas ir populārs korejiešu virtuvē.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.