Home > Recipe >  Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs

Indijas kartupeļu karijs ir populārs ēdiens Indijā un visā pasaulē. Tas ir tradicionāls ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu. Šo ēdienu parasti gatavo no kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem un tādām garšvielām kā kurkuma, ķimenes un koriandrs. Parasti to pasniedz ar naanu vai rīsiem. Šis gardais karijs ir lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu indiešu garšu, un tas noteikti iepatiksies ģimenes un draugu lokā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes sarkano čili pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pārslas, kardamonu, kanēli un piparus un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kartupeļus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu.
  • Step 5
    Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Garšvielas piešķir tai lielisku garšu, un kartupeļi tiek pagatavoti tieši vajadzīgajā daudzumā. Noteikti jāpamēģina Indijas virtuves cienītājiem!

More recipes

Kalmāru Nigiri suši

Squid Nigiri Sushi ir populārs suši veids Japānā.

Indijas vista Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens, kas gatavots no vistas, dārzeņiem un pikantas masalas mērces.

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis ir populārs suši rullītis suši cienītāju vidū.

Grauzdēts dārzeņu karijs

Grauzdētu dārzeņu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno dažādus grauzdētus dārzeņus ar smaržīgu un maigi garšvielu karija mērci.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.