Home > Recipe >  Cepta vista korejiešu gaumē

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar dažādiem piedevām, tostarp marinētiem redīsiem, lociņiem un sezama sēklām. Var pasniegt arī ar saldskābo mērci vai glazūru uz medus bāzes. Vistas gabaliņus pirms cepšanas parasti pārklāj plānā mīklas kārtiņā, piešķirot tiem kraukšķīgu, kraukšķīgu tekstūru. Korejiešu stila cepta vista ir populārs ēdiens Korejā, un to bieži pasniedz kā kopīgu maltīti ar draugiem un ģimeni.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vistas ciskas ar kauliem un ādu
  • 1 glāze universālu miltu
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 tējkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 ola, sakulta
  • Eļļa, cepšanai

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus, ķiploku pulveri, gochujang, sezama eļļu, sojas mērci un cukuru. Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet olu un samaisiet, līdz viss ir sajaukts. Mīklai jābūt biezai un lipīgai.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pietiekami daudz eļļas, lai pārklātu pannas dibenu.
  • Step 4
    Katru vistas cisku iemērciet mīklā, pārliecinoties, ka tā ir pilnībā pārklāta. Uzmanīgi ievietojiet vistu karstajā eļļā un cepiet 4-5 minūtes no katras puses, līdz tā ir zeltaini brūna un izcepusies. Noņemiet vistu no pannas un ļaujiet tai notecināt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
  • Step 5
    Pasniedziet ceptu vistu ar rīsu un iecienītākajiem dārzeņiem.

Comments

Anonymous
,
Šī korejiešu stila cepta vista ir izcila - tik garšīga un kraukšķīga! Obligāti jāizmēģina ēdiens, kas ir pilns ar pikantām garšvielām un garšo garšīgi.
Anonymous
,
Absolūti brīnišķīgi! Korejiešu stila cepta vista bija kraukšķīga, pikanta un pikanta — vienkārši neatvairāma. Es noteikti šo gatavotu vēlreiz!
Anonymous
,
Korejiešu stila cepta vista ir viena no labākajām ceptas vistas receptēm, kāda man jebkad bijusi! Garša un kraukšķīgums ir absolūti ideāls. Ļoti iesaku!

More recipes

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Indonēziešu Gudegs

Gudegs ir tradicionāls Indonēzijas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu pienā un garšvielās vārītiem jauniem džekfrūtiem.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no tunča un majonēzes kombinācijas.

Vegāns lēcu karijs

Vegan Lentil Curry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas gatavots no lēcām un dažādām garšvielām.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.