Home > Recipe >  Cepta vista korejiešu gaumē

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar dažādiem piedevām, tostarp marinētiem redīsiem, lociņiem un sezama sēklām. Var pasniegt arī ar saldskābo mērci vai glazūru uz medus bāzes. Vistas gabaliņus pirms cepšanas parasti pārklāj plānā mīklas kārtiņā, piešķirot tiem kraukšķīgu, kraukšķīgu tekstūru. Korejiešu stila cepta vista ir populārs ēdiens Korejā, un to bieži pasniedz kā kopīgu maltīti ar draugiem un ģimeni.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vistas ciskas ar kauliem un ādu
  • 1 glāze universālu miltu
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 tējkarotes sezama eļļas
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 ola, sakulta
  • Eļļa, cepšanai

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus, ķiploku pulveri, gochujang, sezama eļļu, sojas mērci un cukuru. Maisa, līdz tas ir labi apvienots.
  • Step 2
    Pievienojiet olu un samaisiet, līdz viss ir sajaukts. Mīklai jābūt biezai un lipīgai.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pietiekami daudz eļļas, lai pārklātu pannas dibenu.
  • Step 4
    Katru vistas cisku iemērciet mīklā, pārliecinoties, ka tā ir pilnībā pārklāta. Uzmanīgi ievietojiet vistu karstajā eļļā un cepiet 4-5 minūtes no katras puses, līdz tā ir zeltaini brūna un izcepusies. Noņemiet vistu no pannas un ļaujiet tai notecināt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
  • Step 5
    Pasniedziet ceptu vistu ar rīsu un iecienītākajiem dārzeņiem.

Comments

Anonymous
,
Šī korejiešu stila cepta vista ir izcila - tik garšīga un kraukšķīga! Obligāti jāizmēģina ēdiens, kas ir pilns ar pikantām garšvielām un garšo garšīgi.
Anonymous
,
Absolūti brīnišķīgi! Korejiešu stila cepta vista bija kraukšķīga, pikanta un pikanta — vienkārši neatvairāma. Es noteikti šo gatavotu vēlreiz!
Anonymous
,
Korejiešu stila cepta vista ir viena no labākajām ceptas vistas receptēm, kāda man jebkad bijusi! Garša un kraukšķīgums ir absolūti ideāls. Ļoti iesaku!

More recipes

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā.

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm

Ingvera-ķiploku ramen ar garnelēm ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots nūdeļu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei.

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Dārzeņu Futomaki suši rullītis

Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.

Pikantā Indijas riekstu vista

Pikantā Indijas vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas apvieno saldu, pikantu un riekstu garšu.

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu.