Home > Recipe >  Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām. Zivis parasti tvaicē banānu lapu grozā un pasniedz ar smaržīgu, krēmīgu kokosriekstu mērci. To bieži rotā ar kafera laima lapām un pasniedz ar baltajiem rīsiem. Šī ēdiena sabalansētās garšas padara to par iecienītu Kambodžas iedzīvotāju vidū, un to bieži pasniedz īpašos gadījumos. Tas ir unikāls tradicionālās zivju ēdienā, un pikantās garšas padara to par mierinošu un gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas gabals svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 mārciņa baltas zivis (piemēram, mencas vai pikšas), sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, kajēnas piparus un sāli un vāriet 2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
  • Step 2
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, laima sulu un zivis pannā un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 3
    Samaisiet cilantro un, ja vēlaties, pasniedziet amoku ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs ēdiens! Zivis ir pagatavotas perfekti, un krēmīgā mērce uz kokosriekstu bāzes ir lieliski garšota! čam!
Anonymous
,
Cambodian Fish Amok ir garšīgs un krēmīgs zivju karija ēdiens! Tas ir garšīgs un ļoti viegli pagatavojams. Ļoti iesakām izmēģināt!
Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs un garšīgs ēdiens! Krēmveida kokosriekstu karijs ar svaigiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem padara to par garšīgu un apmierinošu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Dārzeņu karijs

Dārzeņu karijs ir ēdiens, kas apvieno dažādus dārzeņus ar garšīgu un aromātisku karija mērci.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Krabju nūju Nigiri suši

Crab Stick nigiri suši ir suši veids, ko gatavo no vārītas krabju gaļas imitācijas, kas ir veidota un saspiesta plānā baļķī.

Maki Suši

Maki suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo, aptinot nori (kaltētas jūraszāles) loksni ap rīsu un citu sastāvdaļu, piemēram, zivju, dārzeņu un garšvielu, pildījumu.

Liellopu gaļa un brokoļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko ir pielāgojušas daudzas kultūras visā pasaulē.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Taizemes Tom Yum zupa

Thai Tom Yum Soup ir populāra un tradicionāla taju zupa.

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā.

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.