Home > Recipe >  Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām. Zivis parasti tvaicē banānu lapu grozā un pasniedz ar smaržīgu, krēmīgu kokosriekstu mērci. To bieži rotā ar kafera laima lapām un pasniedz ar baltajiem rīsiem. Šī ēdiena sabalansētās garšas padara to par iecienītu Kambodžas iedzīvotāju vidū, un to bieži pasniedz īpašos gadījumos. Tas ir unikāls tradicionālās zivju ēdienā, un pikantās garšas padara to par mierinošu un gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas gabals svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 mārciņa baltas zivis (piemēram, mencas vai pikšas), sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, kajēnas piparus un sāli un vāriet 2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
  • Step 2
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, laima sulu un zivis pannā un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 3
    Samaisiet cilantro un, ja vēlaties, pasniedziet amoku ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs ēdiens! Zivis ir pagatavotas perfekti, un krēmīgā mērce uz kokosriekstu bāzes ir lieliski garšota! čam!
Anonymous
,
Cambodian Fish Amok ir garšīgs un krēmīgs zivju karija ēdiens! Tas ir garšīgs un ļoti viegli pagatavojams. Ļoti iesakām izmēģināt!
Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs un garšīgs ēdiens! Krēmveida kokosriekstu karijs ar svaigiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem padara to par garšīgu un apmierinošu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā.

Zušu avokado rullīšu suši

Zušu avokado rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kura galvenās sastāvdaļas ir zutis un avokado.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Korejiešu bārbekjū vista

Korejas bārbekjū vista ir populārs ēdiens, kas gatavots no marinētas vistas, kas tiek pagatavota uz ogļu grila vai plīts virsmas.

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi ir garšīga, veselīga alternatīva tradicionālajiem iesaiņojumiem un sviestmaizēm.

Vistas Yakitori iesmi

Vistas Yakitori iesmi ir populāra japāņu uzkoda, ko gatavo no vistas gabaliņiem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas tiek uzvilktas uz iesmiem un pēc tam grilētas.

Cepti brokoļi un sēnes

Cepti brokoļi un sēnes ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs ir garšīgs, veselīgs un aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.