Home > Recipe >  Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām. Zivis parasti tvaicē banānu lapu grozā un pasniedz ar smaržīgu, krēmīgu kokosriekstu mērci. To bieži rotā ar kafera laima lapām un pasniedz ar baltajiem rīsiem. Šī ēdiena sabalansētās garšas padara to par iecienītu Kambodžas iedzīvotāju vidū, un to bieži pasniedz īpašos gadījumos. Tas ir unikāls tradicionālās zivju ēdienā, un pikantās garšas padara to par mierinošu un gardu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas gabals svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 mārciņa baltas zivis (piemēram, mencas vai pikšas), sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, kajēnas piparus un sāli un vāriet 2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
  • Step 2
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, laima sulu un zivis pannā un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz zivs ir gatava.
  • Step 3
    Samaisiet cilantro un, ja vēlaties, pasniedziet amoku ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs ēdiens! Zivis ir pagatavotas perfekti, un krēmīgā mērce uz kokosriekstu bāzes ir lieliski garšota! čam!
Anonymous
,
Cambodian Fish Amok ir garšīgs un krēmīgs zivju karija ēdiens! Tas ir garšīgs un ļoti viegli pagatavojams. Ļoti iesakām izmēģināt!
Anonymous
,
Kambodžas zivju amoks ir pārsteidzošs un garšīgs ēdiens! Krēmveida kokosriekstu karijs ar svaigiem dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem padara to par garšīgu un apmierinošu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Indonēzijas cepti rīsi

Indonēzijas cepti rīsi ir tradicionāls Indonēzijas virtuves ēdiens.

Vegāns aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens.

Japāņu suši ruļļi

Japāņu suši rullīši ir suši ēdiena veids, kas izgatavots no etiķī saturošiem suši rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, jūras veltēm, dārzeņiem un dažreiz arī tropiskiem augļiem.

Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Tekka Maki suši

Tekka Maki Sushi ir tradicionāls japāņu suši rullītis, kas pildīts ar neapstrādātu tunci jeb "tekku".

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.