Home > Recipe >  Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām. Džekfrūta gaļa tiek pagatavota pikantā mērcē, ko var pagatavot ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Šo ēdienu bieži pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt lielisks veids, kā izbaudīt džekfrūta unikālo garšu. Tas tiek uzskatīts par vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu ēdienu, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 kārbiņas džekfrūtu, nosusinātas un sagrieztas gabalos
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote maltā ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote medus
  • 1/2 tase zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, medu un zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedziet. Izbaudi!

Comments

Anonymous
,
Džekfrūtu karijs ir garšīgs un unikāls ēdiens! Tam ir drosmīgas garšas un ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to par vienu no manām iecienītākajām receptēm. Augsti ieteicams!

More recipes

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Birmas khow Suey

Birmas Khow Suey ir ikonisks Birmas nūdeļu ēdiens, kas sastāv no pikantas kokosriekstu karija zupas, kas papildināta ar dažādiem piedevām, tostarp ceptiem sīpoliem, aunazirņiem, zivju kūku un vārītām olām.

Ķīniešu saldskābā cūkgaļa

Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.

Gurķu avokado rullīšu suši

Cucumber Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas apvieno svaigu, kraukšķīgu gurķa tekstūru ar avokado krēmīgo tekstūru.

Karija lēcu zupa

Karija lēcu zupa ir sātīga un garšīga vegānu zupa, kas pagatavota no lēcām, karija pulvera un citām garšīgām garšvielām.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.