Home > Recipe >  Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām. Džekfrūta gaļa tiek pagatavota pikantā mērcē, ko var pagatavot ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Šo ēdienu bieži pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt lielisks veids, kā izbaudīt džekfrūta unikālo garšu. Tas tiek uzskatīts par vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu ēdienu, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 kārbiņas džekfrūtu, nosusinātas un sagrieztas gabalos
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote maltā ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote medus
  • 1/2 tase zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, medu un zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedziet. Izbaudi!

Comments

Anonymous
,
Džekfrūtu karijs ir garšīgs un unikāls ēdiens! Tam ir drosmīgas garšas un ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to par vienu no manām iecienītākajām receptēm. Augsti ieteicams!

More recipes

Aļaskas rullīšu suši

Alaska Roll Sushi ir populārs suši rullītis Amerikas Savienotajās Valstīs.

Japāņu vista Yakitori

Japāņu vista ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem sagrieztas vistas, kas ir grilēta un pārlieta ar saldu teriyaki mērci.

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa ir populārs korejiešu ēdiens, kas gatavots no plānās šķēlēs sagrieztas liellopu gaļas, kas marinēta sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku un citu garšvielu maisījumā.

Garneļu cepti rīsi

Garneļu cepti rīsi ir populārs Āzijas ēdiens, ko gatavo no vārītiem rīsiem, garnelēm un dažādiem dārzeņiem.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.

Korejiešu BBQ liellopu gaļas tacos

Korejas BBQ liellopu gaļas tako ir aizraujošs veids, kā apvienot Korejas un Meksikas garšas.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.