Home > Recipe >  Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām. Džekfrūta gaļa tiek pagatavota pikantā mērcē, ko var pagatavot ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Šo ēdienu bieži pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt lielisks veids, kā izbaudīt džekfrūta unikālo garšu. Tas tiek uzskatīts par vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu ēdienu, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 kārbiņas džekfrūtu, nosusinātas un sagrieztas gabalos
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote maltā ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote medus
  • 1/2 tase zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, medu un zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedziet. Izbaudi!

Comments

Anonymous
,
Džekfrūtu karijs ir garšīgs un unikāls ēdiens! Tam ir drosmīgas garšas un ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to par vienu no manām iecienītākajām receptēm. Augsti ieteicams!

More recipes

Teriyaki vistas bļodas

Teriyaki vistas bļodas ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no marinētas vistas, kas tiek pasniegta virs rīsu un dārzeņu gultas.

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Pikantā taju nūdeļu zupa

Pikantā taju nūdeļu zupa ir populārs un garšīgs ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Tunča un gurķu rullīšu suši

Tunča un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas apvieno divas klasiskas garšas vienā gardā ēdienā.

Korejiešu cepti ziedkāposti

Korejiešu cepti ziedkāposti ir garšīgs, sāļš ēdiens, kas apvieno ceptu ziedkāpostu kraukšķīgumu ar korejiešu virtuves pikanto, saldo garšu.

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs ir viegls un garšīgs ēdiens, kas patiks gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.