Home > Recipe >  Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām. Džekfrūta gaļa tiek pagatavota pikantā mērcē, ko var pagatavot ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Šo ēdienu bieži pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt lielisks veids, kā izbaudīt džekfrūta unikālo garšu. Tas tiek uzskatīts par vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu ēdienu, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 kārbiņas džekfrūtu, nosusinātas un sagrieztas gabalos
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote maltā ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote medus
  • 1/2 tase zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, medu un zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedziet. Izbaudi!

Comments

Anonymous
,
Džekfrūtu karijs ir garšīgs un unikāls ēdiens! Tam ir drosmīgas garšas un ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to par vienu no manām iecienītākajām receptēm. Augsti ieteicams!

More recipes

Taizemes Massaman Karijs

Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.

Vegāns saldo kartupeļu karijs

Vegan saldo kartupeļu karijs ir sātīgs, garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir gan vegāns, gan bez lipekļa.

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens.

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa

Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Crockpot Ingvera cūkgaļa

Crockpot Ginger Pork ir garšīgs, lēni gatavots ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot cūkgaļu, ingveru, ķiplokus un dažādas citas sastāvdaļas.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Garneles Sashimi

Garneļu sašimi ir japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādātām garnelēm, ko parasti pasniedz ar dažādām garšvielām.