Home > Recipe >  Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām. Džekfrūta gaļa tiek pagatavota pikantā mērcē, ko var pagatavot ar dažādām garšvielām un garšaugiem. Šo ēdienu bieži pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt lielisks veids, kā izbaudīt džekfrūta unikālo garšu. Tas tiek uzskatīts par vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu ēdienu, jo nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 kārbiņas džekfrūtu, nosusinātas un sagrieztas gabalos
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote malta ķiploka
  • 1 ēdamkarote maltā ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote medus
  • 1/2 tase zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu, medu un zirņus. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedziet. Izbaudi!

Comments

Anonymous
,
Džekfrūtu karijs ir garšīgs un unikāls ēdiens! Tam ir drosmīgas garšas un ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to par vienu no manām iecienītākajām receptēm. Augsti ieteicams!

More recipes

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.

Ķirbju karijs

Ķirbju karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno ķirbja saldumu ar karija garšvielu pikanto garšu.

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota rosīgai nedēļas vakaram.

Veģetārais kokosriekstu karijs

Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Ebi Nigiri suši

Ebi Nigiri suši ir suši veids, kura galvenā sastāvdaļa ir vārītas garneles.

Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā.