Home > Recipe >  Fenugreek karijs

Fenugreek karijs

Fenugreek karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas gatavots no dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem. To parasti pasniedz virs rīsiem vai kā piedevu galvenajam ēdienam. Karijam ir unikāla salda un pikanta garša, un tas ir lielisks olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Fenugreek karijs ir lielisks veids, kā izbaudīt Indijas garšas, neizmantojot intensīvu eļļu un taukus. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savu ikdienas devu veselīgu un garšīgu garšvielu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote mātītes
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • Sāls un melnie pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, mātītes, kanēli, kajēnas piparus, kardamonu un krustnagliņas. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu un kubiņos sagrieztus tomātus un samaisiet. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet aunazirņus un samaisiet, lai tie sajauktos. Vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem, pēc garšas.

Comments

Anonymous
,
Šis Fenugreek karijs ir garšīgs! Tas ir garšīgs un krēmīgs ēdiens ar sāļām un maigām garšvielām, kas lieliski sajaucas. Tas ir lielisks veģetārs variants, un to var pasniegt ar chapati vai roti. Tas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Garšīgs karijs! Fenugreek piešķir tai unikālu garšu, un garšvielas lieliski sajaucas. Ļoti iesaku!

More recipes

Mjanmas tējas lapu salāti

Mjanmas tējas lapu salāti, kas pazīstami arī kā Lahpet Thoke, ir tradicionāls Birmas ēdiens, kas tiek baudīts gadsimtiem ilgi.

Korejas liellopu gaļa Bulgogi

Korejas liellopu gaļas bulgogi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Cepti Āzijas zaļumi

Cepti Āzijas zaļumi ir klasisks ēdiens, kas ir daudzu Āzijas virtuves ēdienu galvenais elements.

Taizemes bazilika vista

Taizemes bazilika vista ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Vegānu suši rīsu bļoda ar avokado un gurķi

Vegan Sushi Rice Bowl ar avokado un gurķi ir garšīga un veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota gan vegāniem, gan veģetāriešiem.

Butternut skvoša karijs

Butternut skvoša karijs ir pikants, garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas naktij.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Palak Paneer karijs

Palak Paneer karijs ir populārs Ziemeļindijas ēdiens.