Home > Recipe > Zivis Tikka Masala karijs

Zivis Tikka Masala karijs

Zivju Tikka Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no zivīm, kas marinētas krēmīgā, pikantā mērcē. Mērcē ir garšvielu kombinācija, piemēram, ķimenes, koriandrs, kurkuma un garam masala, kas piešķir tai unikālu garšu. Pēc tam zivis tiek pagatavotas tomātu mērcē, kas piešķir bagātīgu un krēmīgu tekstūru. Šo ēdienu var pasniegt ar rīsiem vai nāna maizi, padarot to par pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

2 ēdamkarotes augu eļļas
1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 tējkarotes rīvēta ingvera
1 tējkarote maltas ķimenes
1 tējkarote malta koriandra
1 tējkarote garam masala
1/2 tējkarotes maltas kurkumas
1/2 tējkarotes čili pulvera
1/4 tējkarotes malta kardamona
1/4 tējkarotes malta kanēļa
1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
1 (6 unces) kārba tomātu pastas
1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
1 mārciņa baltās zivs fileja bez ādas, bez kauliem (piemēram, mencas vai pikšas)
2 ēdamkarotes malta svaiga cilantro

Directions

Step 1

Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Samaisiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, garam masala, kurkumu, čili pulveri, kardamonu un kanēli un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 1 minūti.
Step 2

Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu pastu un kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
Step 3

Pievienojiet zivis pannā un vāriet, līdz tā ir gatava, apmēram 5 minūtes. Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Step 4

Pasniedziet tikka masala virs vārītiem rīsiem vai ar siltu naan maizi.

Comments

Anonymous

Zivju Tikka Masala karijs ir pārsteidzošs! Izsmalcināts garšvielu tomātu, ingvera, ķiploku un garšvielu maisījums, tas ir tik garšīgs un garšīgs. Jāizmēģina visiem karija cienītājiem!