Home > Recipe >  Japāņu Tonkatsu

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu. Cūkgaļas kotlete parasti tiek sagriezta no jostasvietas, lai gan var izmantot arī citus cūkgaļas izcirtņus. To parasti pasniedz ar sasmalcinātiem kāpostiem un biezu Vusteršīrai līdzīgu mērci, ko sauc par tonkatsu mērci. Tas ir populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos Japānas restorānos, un tas ir arī populārs mājās gatavots ēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas fileja
  • 1 glāze universālu miltu
  • 2 olas, sakultas
  • 2 glāzes panko rīvmaizes
  • 1/4 tase rapšu eļļas
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sagrieziet cūkgaļas fileju 1/2 collu biezās šķēlēs.
  • Step 2
    Garšojiet cūkgaļas šķēles ar sāli un pipariem.
  • Step 3
    Ievietojiet miltus, olas un panko trīs atsevišķos seklos trauciņos.
  • Step 4
    Katru cūkgaļas šķēli iemērciet miltos, pēc tam olās un pēc tam panko. Noteikti pārklājiet cūkgaļu vienmērīgi.
  • Step 5
    Sildiet rapšu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet cūkgaļu apmēram 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai un gatavai.
  • Step 6
    Izņemiet cūkgaļu no pannas un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Japāņu tonkatsu ir garšīgs ēdiens! Kraukšķīgā ārpuse un sulīgās cūkgaļas kotletes veido pārsteidzošu pikantu maltīti. Garšīgs un viegli pagatavojams, tas ir jāizmēģina jebkuram gardēdim.
Anonymous
,
Tonkatsu ir garšīgs ēdiens ar ceptām cūkgaļas kotletēm, kas pārklātas ar maizes drupačām, pasniegtas ar bagātīgu pikantu mērci. Klasisks japāņu ēdiens, kas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Tonkatsu ir klasisks japāņu ēdiens no ceptas cūkgaļas filejas un garšīgi kraukšķīgas, kraukšķīgas garozas. Lieliski piemērota kā uzkoda vai pamatēdiens, tas noteikti iepriecinās jebkuru pūli!

More recipes

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Dārzeņu Maki Suši

Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.

Birmas khow Suey

Birmas Khow Suey ir ikonisks Birmas nūdeļu ēdiens, kas sastāv no pikantas kokosriekstu karija zupas, kas papildināta ar dažādiem piedevām, tostarp ceptiem sīpoliem, aunazirņiem, zivju kūku un vārītām olām.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Zivju ikru rullīšu suši

Fish Roe Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo no zivju ikriem, parasti laša vai foreles, un parasti velmē suši paklājiņā un pasniedz ar sojas mērci vai vasabi.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Malaizijas Nasi Lemak

Malaizijas Nasi Lemak ir tradicionāls Malaizijas ēdiens, kas sastāv no smaržīgiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā un tiek pasniegti ar dažādiem piedevām, piemēram, ceptiem anšoviem, zemesriekstiem, cieti vārītām olām, gurķu šķēlītēm un pikantu-saldo čili pastu.

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.

Viegla olu pilienu zupa

Easy Egg Drop Soup ir ķīniešu zupa, kas pagatavota no vienkāršas olu un vistas buljona bāzes.