Home > Recipe > Japāņu Tonkatsu
Japāņu Tonkatsu
Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu. Cūkgaļas kotlete parasti tiek sagriezta no jostasvietas, lai gan var izmantot arī citus cūkgaļas izcirtņus. To parasti pasniedz ar sasmalcinātiem kāpostiem un biezu Vusteršīrai līdzīgu mērci, ko sauc par tonkatsu mērci. Tas ir populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos Japānas restorānos, un tas ir arī populārs mājās gatavots ēdiens.
Ingredients (2 Persons)
- 1 mārciņa cūkgaļas fileja
- 1 glāze universālu miltu
- 2 olas, sakultas
- 2 glāzes panko rīvmaizes
- 1/4 tase rapšu eļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sagrieziet cūkgaļas fileju 1/2 collu biezās šķēlēs.
-
Step 2
Garšojiet cūkgaļas šķēles ar sāli un pipariem.
-
Step 3
Ievietojiet miltus, olas un panko trīs atsevišķos seklos trauciņos.
-
Step 4
Katru cūkgaļas šķēli iemērciet miltos, pēc tam olās un pēc tam panko. Noteikti pārklājiet cūkgaļu vienmērīgi.
-
Step 5
Sildiet rapšu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet cūkgaļu apmēram 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai un gatavai.
-
Step 6
Izņemiet cūkgaļu no pannas un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.
Comments
Japāņu tonkatsu ir garšīgs ēdiens! Kraukšķīgā ārpuse un sulīgās cūkgaļas kotletes veido pārsteidzošu pikantu maltīti. Garšīgs un viegli pagatavojams, tas ir jāizmēģina jebkuram gardēdim.
Tonkatsu ir garšīgs ēdiens ar ceptām cūkgaļas kotletēm, kas pārklātas ar maizes drupačām, pasniegtas ar bagātīgu pikantu mērci. Klasisks japāņu ēdiens, kas noteikti būs hit!
Tonkatsu ir klasisks japāņu ēdiens no ceptas cūkgaļas filejas un garšīgi kraukšķīgas, kraukšķīgas garozas. Lieliski piemērota kā uzkoda vai pamatēdiens, tas noteikti iepriecinās jebkuru pūli!
More recipes
Uramaki suši
Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.
Indonēzijas Sate Ayam
Indonēzijas Sate Ayam ir populārs ēdiens Indonēzijā.
Cepta cūkgaļa un brokoļi
Cepta cūkgaļa un brokoļi ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.
Ananāsu karijs
Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā.
Kaiso Maki Suši
Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.
Tekka Maki Roll Sushi
Tekka Maki Roll Sushi ir japāņu suši veids, kas sastāv no neapstrādāta tunča un jūras aļģēm, kas ietītas nori (žāvētu jūraszāļu) loksnē.
Satay vistas iesmi
Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.
Laša avokado suši
Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.
Dārzeņu tempura
Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.