Home > Recipe >  Japāņu Tonkatsu

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu. Cūkgaļas kotlete parasti tiek sagriezta no jostasvietas, lai gan var izmantot arī citus cūkgaļas izcirtņus. To parasti pasniedz ar sasmalcinātiem kāpostiem un biezu Vusteršīrai līdzīgu mērci, ko sauc par tonkatsu mērci. Tas ir populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos Japānas restorānos, un tas ir arī populārs mājās gatavots ēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas fileja
  • 1 glāze universālu miltu
  • 2 olas, sakultas
  • 2 glāzes panko rīvmaizes
  • 1/4 tase rapšu eļļas
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sagrieziet cūkgaļas fileju 1/2 collu biezās šķēlēs.
  • Step 2
    Garšojiet cūkgaļas šķēles ar sāli un pipariem.
  • Step 3
    Ievietojiet miltus, olas un panko trīs atsevišķos seklos trauciņos.
  • Step 4
    Katru cūkgaļas šķēli iemērciet miltos, pēc tam olās un pēc tam panko. Noteikti pārklājiet cūkgaļu vienmērīgi.
  • Step 5
    Sildiet rapšu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet cūkgaļu apmēram 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai un gatavai.
  • Step 6
    Izņemiet cūkgaļu no pannas un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Japāņu tonkatsu ir garšīgs ēdiens! Kraukšķīgā ārpuse un sulīgās cūkgaļas kotletes veido pārsteidzošu pikantu maltīti. Garšīgs un viegli pagatavojams, tas ir jāizmēģina jebkuram gardēdim.
Anonymous
,
Tonkatsu ir garšīgs ēdiens ar ceptām cūkgaļas kotletēm, kas pārklātas ar maizes drupačām, pasniegtas ar bagātīgu pikantu mērci. Klasisks japāņu ēdiens, kas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Tonkatsu ir klasisks japāņu ēdiens no ceptas cūkgaļas filejas un garšīgi kraukšķīgas, kraukšķīgas garozas. Lieliski piemērota kā uzkoda vai pamatēdiens, tas noteikti iepriecinās jebkuru pūli!

More recipes

Vienkāršs kokosriekstu karijs

Easy Coconut Curry ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Negitoro Roll Suši

Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.

Pikantās tofu un rīsu bļodas

Pikantās tofu un rīsu bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.

Vegāniski spināti, saldie kartupeļi un aunazirņu karijs

Vegānu spinātu, saldo kartupeļu un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un viegli pagatavojams vegāniskais karijs.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Ķiploku karijs

Masala Ķiploku karijs Masala ir Indijas garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pievienotu garšu un aromātu karijam, sautējumiem un citiem ēdieniem.

Vegānu suši pildīts avokado

Vegāniskais suši pildīts avokado ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.