Home > Recipe >  Japāņu Tonkatsu

Japāņu Tonkatsu

Tonkatsu ir japāņu ēdiens, kas sastāv no panētas, fritētas cūkgaļas kotletes un parasti tiek pasniegta ar sasmalcinātiem kāpostiem, tonkatsu mērci, rīsiem un miso zupu. Cūkgaļas kotlete parasti tiek sagriezta no jostasvietas, lai gan var izmantot arī citus cūkgaļas izcirtņus. To parasti pasniedz ar sasmalcinātiem kāpostiem un biezu Vusteršīrai līdzīgu mērci, ko sauc par tonkatsu mērci. Tas ir populārs ēdiens, ko pasniedz daudzos Japānas restorānos, un tas ir arī populārs mājās gatavots ēdiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas fileja
  • 1 glāze universālu miltu
  • 2 olas, sakultas
  • 2 glāzes panko rīvmaizes
  • 1/4 tase rapšu eļļas
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sagrieziet cūkgaļas fileju 1/2 collu biezās šķēlēs.
  • Step 2
    Garšojiet cūkgaļas šķēles ar sāli un pipariem.
  • Step 3
    Ievietojiet miltus, olas un panko trīs atsevišķos seklos trauciņos.
  • Step 4
    Katru cūkgaļas šķēli iemērciet miltos, pēc tam olās un pēc tam panko. Noteikti pārklājiet cūkgaļu vienmērīgi.
  • Step 5
    Sildiet rapšu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet cūkgaļu apmēram 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai un gatavai.
  • Step 6
    Izņemiet cūkgaļu no pannas un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Japāņu tonkatsu ir garšīgs ēdiens! Kraukšķīgā ārpuse un sulīgās cūkgaļas kotletes veido pārsteidzošu pikantu maltīti. Garšīgs un viegli pagatavojams, tas ir jāizmēģina jebkuram gardēdim.
Anonymous
,
Tonkatsu ir garšīgs ēdiens ar ceptām cūkgaļas kotletēm, kas pārklātas ar maizes drupačām, pasniegtas ar bagātīgu pikantu mērci. Klasisks japāņu ēdiens, kas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Tonkatsu ir klasisks japāņu ēdiens no ceptas cūkgaļas filejas un garšīgi kraukšķīgas, kraukšķīgas garozas. Lieliski piemērota kā uzkoda vai pamatēdiens, tas noteikti iepriecinās jebkuru pūli!

More recipes

Kimchi cepti rīsi

Kimchi cepti rīsi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no tvaicētiem rīsiem, kimchi un citām sastāvdaļām, piemēram, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, gaļu un olām.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Malaizijas Čars Kvejs Teovs

Malaizijas Char Kway Teow ir populārs ēdiens, kas sastāv no plakanām rīsu nūdelēm, kas apceptas vieglā sojas mērcē ar ķiplokiem, čilli, garnelēm, gliemežiem, pupiņu kāpostiem un ķīniešu desu.

Taizemes kokosriekstu zupa

Taizemes kokosriekstu zupa ir populārs taju zupas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu piena, galanga, citronzāles, kafīra laima lapām un čili buljona.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Kokosriekstu karija nūdeles

Kokosriekstu karija nūdeles ir garšīgs un aromātisks Āzijas nūdeļu ēdiens, kas pagatavots ar krēmīgu kokosriekstu karija mērci.

Veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem

Šī veģetārā suši sviestmaize ar avokado un burkāniem ir garšīga un veselīga pusdienu vai vakariņu iespēja.

Mango vistas karijs

Mango vistas karijs ir garšīgs Indijas ēdiens, kas apvieno gatavu mango saldumu ar karija garšvielu.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.