Home > Recipe >  Indijas sviesta skvoša karijs

Indijas sviesta skvoša karijs

Indijas sviesta skvoša karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas. Tas ir izgatavots, izmantojot garšvielu, riekstu skvoša un citu dārzeņu, piemēram, sīpolu un tomātu, kombināciju. Skvošs tiek pagatavots garšīgā un pikantā mērcē, kuru var pielāgot vēlamajam pikantuma līmenim. Kariju var pasniegt ar rīsiem vai nāna maizi, un tas ir lielisks veids, kā iekļaut savā uzturā vairāk dārzeņu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes kubiņos sagriezta riekstu skvoša
  • 1 bundža (14,5 unces) uz uguns grauzdētu kubiņos sagrieztu tomātu, nosusināti
  • 1 kārba (14 unces) aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, papriku, kanēli un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot, līdz kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, sviesta skvošu, tomātus, aunazirņus un kokosriekstu pienu. Samaisiet, lai apvienotu.
  • Step 4
    Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes, līdz riekstu skvošs ir mīksts.
  • Step 5
    Iemaisa koriandru, sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šis Indijas sviesta skvoša karijs ir pārsteidzošs! Tas ir pikants, pikants un garšas pilns. Sviesta skvošs ēdienam piešķir saldu dziļumu, kas padara to vēl neatvairāku. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šis Indijas sviesta skvoša karijs bija garšīgs! Garšvielas bija aromātiskas un radīja brīnišķīgu garšas dziļumu. Sviestriekstu skvoša saldums bija lieliski līdzsvarots ar nelielu čili pulvera piesitienu. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Vegāns taju karijs

Vegāniskais taju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots, apvienojot kokosriekstu pienu, dārzeņus un garšvielas.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Singapūras čilli krabis

Singapūras čilli krabis ir populārs jūras velšu ēdiens Singapūrā.

Zaļo pupiņu karijs

Zaļo pupiņu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, ko var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota rosīgai nedēļas vakaram.

Kokosriekstu lēcu karijs

Kokosriekstu lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Tekka Maki suši

Tekka Maki Sushi ir tradicionāls japāņu suši rullītis, kas pildīts ar neapstrādātu tunci jeb "tekku".

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.