Home > Recipe >  Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam. To gatavo ar aunazirņiem, kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams, un tas ir lielisks veids, kā baudīt gardu, augu izcelsmes maltīti. Garšas sajaucas, veidojot gardu, krēmīgu kariju, kas noteikti iepriecinās ikvienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu, nenosusināti
  • 3 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes nomizotu un kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 2 (15 unces) kārbas aunazirņu, notecinātas un izskalotas
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, čili pulveri, kanēli, kardamonu un melnos piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu, maisot, lai tie apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet kartupeļus, aunazirņus un saldētus zirņus un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pirms pasniegšanas vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais aunazirņu kartupeļu karijs ir viens no labākajiem karijiem, ko jebkad esmu mēģinājis! Kartupeļi, sīpoli un garšvielas piešķir tai pārsteidzošu garšu un tekstūru. Tik garšīgi un mierinoši!

More recipes

Dārzeņu rullīšu suši

Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.

Japāņu vistas Katsu

Japāņu vistas Katsu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no fritētas vistas kotletes, kas pārklāta ar Panko rīvmaizē.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Vegānu kvinoja un aunazirņu karijs

Vegānu kvinojas un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un vegāniem draudzīgs ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu un uzturvērtību.

Japāņu Teriyaki vista

Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.

Miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.

Nepālas Momos

Nepālas Momos ir pelmeņu veids, kas populārs Nepālā un daudzās citās Dienvidāzijas daļās.

Vegānu sēņu un zirņu karijs

Vegānu sēņu un zirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegāniskā karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.