Home > Recipe >  Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam. To gatavo ar aunazirņiem, kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām. Ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams, un tas ir lielisks veids, kā baudīt gardu, augu izcelsmes maltīti. Garšas sajaucas, veidojot gardu, krēmīgu kariju, kas noteikti iepriecinās ikvienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu, nenosusināti
  • 3 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes nomizotu un kubiņos sagrieztu kartupeļu
  • 2 (15 unces) kārbas aunazirņu, notecinātas un izskalotas
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, čili pulveri, kanēli, kardamonu un melnos piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu, maisot, lai tie apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet kartupeļus, aunazirņus un saldētus zirņus un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli. Pirms pasniegšanas vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais aunazirņu kartupeļu karijs ir viens no labākajiem karijiem, ko jebkad esmu mēģinājis! Kartupeļi, sīpoli un garšvielas piešķir tai pārsteidzošu garšu un tekstūru. Tik garšīgi un mierinoši!

More recipes

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Zaļais karijs

Zaļais karijs ir populārs taju ēdiens, kas sastāv no zaļā karija pastas, kokosriekstu piena, gaļas un/vai dārzeņiem.

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Veģetārais suši pīrāgs

Veģetārie suši pīrāgs ir garšīgs un radošs veids, kā baudīt suši bez tradicionālajām jūras velšu sastāvdaļām.

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Vegānu suši bļoda ar gurķi un redīsiem

Vegāniskā suši bļoda ar gurķi un redīsiem ir garšīgs, uz augu bāzes veidots klasiskā japāņu virtuves ēdiens.

Vegāns tomātu un lēcu karijs

Vegānu tomātu un lēcu karijs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ikvienam, kas ievēro vegānu diētu.