Home > Recipe >  Japāņu nūdeles Udon

Japāņu nūdeles Udon

Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā. Udon nūdeles tiek pagatavotas dažādos veidos, tostarp karstā buljonā (kake-udon), maisītajā (yaki-udon) vai atdzesētā salātos (hiyashi-udon). Udon nūdeles parasti pasniedz ar dažādiem piedevām, piemēram, tempuru, zaļajiem sīpoliem un zivju kūkām. Udon nūdeles ir japāņu virtuves galvenā sastāvdaļa, un tās bauda visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porcijas udon nūdeles
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1/2 tase sagrieztu šitaki sēņu
  • 1 glāze saldēta edamame
  • 2 glāzes plānās šķēlītēs sagrieztas bok choy
  • 2 lociņi, sagriezti
  • Sezama sēklas dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet udon nūdeles un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 2
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un sautējiet, līdz tas smaržo, apmēram 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet sojas mērci, mirinu, cukuru un sarkano piparu pārslas un vāriet 2 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, sēnes, edamame un bok choy. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
  • Step 6
    Nosusiniet nūdeles un pievienojiet tās pannai. Samaisiet un pagatavojiet 1 minūti.
  • Step 7
    Pasniedziet nūdeles ar lociņiem un sezama sēklām dekorēšanai, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Japāņu Udon nūdeles ir ļoti apmierinošas! Biezās un košļājamās nūdeles, dziļa garša un silts buljons veido brīnišķīgu maltīti. Jāizmēģina visiem pusdienotājiem!
Anonymous
,
Japāņu Udon nūdeles ir tik garšīgas! Buljons ir lieliski garšīgs, un nūdeles ir pagatavotas perfekti - ne pārāk mīkstas, ne pārāk košļājamas. Fantastisks ēdiens!
Anonymous
,
Japāņu nūdeles Udon ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Krēmīgās udon nūdeles un pikants buljons nodrošina lielisku līdzsvaru un garšas dziļumu. Jāizmēģina!

More recipes

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa ir populārs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas garšas ar dažādiem dārzeņiem un nūdelēm.

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam.

Taizemes zivju kūkas

Taizemes zivju kūkas ir tradicionāls Taizemes ēdiens.

Maigs vistas karijs

Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.

Pikantā taju nūdeļu bļoda

Pikantā taju nūdeles bļoda ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās garšas kārpiņas.

Kalifornijas rullīšu suši

Kalifornijas rullītis ir suši veids, kas pagatavots no avokado, gurķa un krabja (vai krabja imitācijas), kas satīts nori un etiķa rīsu loksnē.

Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāniskais ķirbju un lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.