Home > Recipe >  Japāņu nūdeles Udon

Japāņu nūdeles Udon

Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā. Udon nūdeles tiek pagatavotas dažādos veidos, tostarp karstā buljonā (kake-udon), maisītajā (yaki-udon) vai atdzesētā salātos (hiyashi-udon). Udon nūdeles parasti pasniedz ar dažādiem piedevām, piemēram, tempuru, zaļajiem sīpoliem un zivju kūkām. Udon nūdeles ir japāņu virtuves galvenā sastāvdaļa, un tās bauda visā pasaulē.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porcijas udon nūdeles
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1/2 tase sagrieztu šitaki sēņu
  • 1 glāze saldēta edamame
  • 2 glāzes plānās šķēlītēs sagrieztas bok choy
  • 2 lociņi, sagriezti
  • Sezama sēklas dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet udon nūdeles un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
  • Step 2
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un sautējiet, līdz tas smaržo, apmēram 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet sojas mērci, mirinu, cukuru un sarkano piparu pārslas un vāriet 2 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, sēnes, edamame un bok choy. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
  • Step 6
    Nosusiniet nūdeles un pievienojiet tās pannai. Samaisiet un pagatavojiet 1 minūti.
  • Step 7
    Pasniedziet nūdeles ar lociņiem un sezama sēklām dekorēšanai, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Japāņu Udon nūdeles ir ļoti apmierinošas! Biezās un košļājamās nūdeles, dziļa garša un silts buljons veido brīnišķīgu maltīti. Jāizmēģina visiem pusdienotājiem!
Anonymous
,
Japāņu Udon nūdeles ir tik garšīgas! Buljons ir lieliski garšīgs, un nūdeles ir pagatavotas perfekti - ne pārāk mīkstas, ne pārāk košļājamas. Fantastisks ēdiens!
Anonymous
,
Japāņu nūdeles Udon ir garšīgs un veselīgs ēdiens! Krēmīgās udon nūdeles un pikants buljons nodrošina lielisku līdzsvaru un garšas dziļumu. Jāizmēģina!

More recipes

Red Snapper Nigiri suši

Red Snapper Nigiri Sushi ir klasisks suši veids, kas tiek gatavots no svaigiem, neapstrādātiem sarkanajiem rīsiem un garšvielām.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kas ir populārs Malaizijas virtuvē.

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Astoņkājis Nigiri suši

Octopus Nigiri Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādāta astoņkāja šķēles, kas tiek pasniegta uz neliela etiķa saturošu suši rīsu pilskalna.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.