Home > Recipe >  Tomātu karijs

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens. Tas ir izgatavots no tomātiem un citām garšvielām, piemēram, ķimenes, koriandra, kurkuma, ingvera, ķiplokiem un čili pulvera. Tomātus lēnām gatavo sīpolu-tomātu mērcē ar garšvielām un rotā ar svaigām koriandra lapām. To parasti pasniedz ar rīsiem, roti, naan vai citām Indijas maizēm. Tomātu karijs ir populārs ēdiens Indijā, un to bieži pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, papriku un kanēli un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus un to sulas un samaisiet. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz tomāti ir mīksti un mērce sabiezējusi.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pirms pasniegšanas vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Comments

Anonymous
,
Šis tomātu karijs ir tik garšīga recepte! Garšvielu un tomātu kombinācija padara to aromātisku. Lieliska maltīte jebkuram gadījumam - tik laba!

More recipes

Korejiešu Kimchi cepti rīsi

Korejiešu Kimchi cepti rīsi ir populārs ēdiens Korejā.

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens.

Indonēziešu Gudegs

Gudegs ir tradicionāls Indonēzijas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu pienā un garšvielās vārītiem jauniem džekfrūtiem.

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Ķīniešu cepti rīsi

Ķīniešu cepti rīsi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs ir garšīgs, veselīgs un aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Filipīniešu Pancits

Filipino Pancit ir tradicionāls nūdeļu ēdiens filipīniešu virtuvē.