Home > Recipe >  Tomātu karijs

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens. Tas ir izgatavots no tomātiem un citām garšvielām, piemēram, ķimenes, koriandra, kurkuma, ingvera, ķiplokiem un čili pulvera. Tomātus lēnām gatavo sīpolu-tomātu mērcē ar garšvielām un rotā ar svaigām koriandra lapām. To parasti pasniedz ar rīsiem, roti, naan vai citām Indijas maizēm. Tomātu karijs ir populārs ēdiens Indijā, un to bieži pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, papriku un kanēli un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus un to sulas un samaisiet. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz tomāti ir mīksti un mērce sabiezējusi.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pirms pasniegšanas vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Comments

Anonymous
,
Šis tomātu karijs ir tik garšīga recepte! Garšvielu un tomātu kombinācija padara to aromātisku. Lieliska maltīte jebkuram gadījumam - tik laba!

More recipes

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.

Dārzeņu un Tofu Pad Thai

Dārzeņu un Tofu Pad Thai ir klasisks taju cepšanas ēdiens.

Vegānu suši bļoda ar gurķi un redīsiem

Vegāniskā suši bļoda ar gurķi un redīsiem ir garšīgs, uz augu bāzes veidots klasiskā japāņu virtuves ēdiens.

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.

Pikantā Indijas riekstu vista

Pikantā Indijas vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas apvieno saldu, pikantu un riekstu garšu.

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Burkānu un koriandra karijs

Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Vegānu suši burrito ar gurķi un avokado

Vegan Sushi Burrito ar gurķi un avokado ir garšīga, vegāniem draudzīga maltīte, kas apvieno suši garšas ar burito ērtību.

Karija rīsi

Karija rīsi ir populārs komfortabls ēdiens Japānā.