Home > Recipe >  Tomātu karijs

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens. Tas ir izgatavots no tomātiem un citām garšvielām, piemēram, ķimenes, koriandra, kurkuma, ingvera, ķiplokiem un čili pulvera. Tomātus lēnām gatavo sīpolu-tomātu mērcē ar garšvielām un rotā ar svaigām koriandra lapām. To parasti pasniedz ar rīsiem, roti, naan vai citām Indijas maizēm. Tomātu karijs ir populārs ēdiens Indijā, un to bieži pasniedz kā piedevu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, papriku un kanēli un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus un to sulas un samaisiet. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz tomāti ir mīksti un mērce sabiezējusi.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pirms pasniegšanas vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Comments

Anonymous
,
Šis tomātu karijs ir tik garšīga recepte! Garšvielu un tomātu kombinācija padara to aromātisku. Lieliska maltīte jebkuram gadījumam - tik laba!

More recipes

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Pupiņu un saldo kartupeļu karijs

Pupiņu un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas pagatavots no melno pupiņu, saldo kartupeļu un dažādu garšvielu kombinācijas.

Dārzeņu Lo Mein

Dārzeņu Lo Mein ir populārs ķīniešu ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm, dārzeņiem un garšīgu mērci.

Negitoro Roll Suši

Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.

Japāņu olu krēms

Japāņu olu krēms ir tradicionāls japāņu deserts, kas gatavots no olām, cukura un piena.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.