Home > Recipe >  Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas. Šis karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai īpašiem gadījumiem. Liellopu gaļu pagatavo līdz mīkstai un pēc tam apvieno ar krēmīgu kokosriekstu piena mērci un garšvielu maisījumu, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru, kardamonu un kanēli. Rezultāts ir garšīgs un maigs ēdiens, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Pasniedziet kokosriekstu liellopu kariju ar basmati rīsiem vai nāna maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas, kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze liellopa buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet liellopa gaļas kubiņus un cepiet, līdz tie ir brūni no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, papriku un kajēnas piparus un vāriet 2-3 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu, liellopa buljonu un sasmalcinātu cilantro un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-20 minūtes, līdz liellopa gaļa ir gatava un karijs ir sabiezējis.
  • Step 4
    Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu liellopu gaļas karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lieliskas garšvielas, kas tai piešķir izcilu sarežģītību. Turklāt kokosriekstu piens piešķir jauku saldumu. Garšīgi!

More recipes

Šrilankas karijs

Šrilankas karijs ir garšvielu ēdiens no gaļas vai zivīm, kas pagatavots bagātīgā un aromātiskā mērcē.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Vegāniskais melno pupiņu karijs

Vegan Black Bean Curry ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Japāņu Ramen nūdeles

Japāņu ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Veģetārie suši roku pīrāgi

Veģetārie suši roku pīrāgi ir garšīgs un ērts veids, kā baudīt suši, atrodoties ceļā.

Liellopu gaļa un brokoļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko ir pielāgojušas daudzas kultūras visā pasaulē.

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem ir garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens, kas ir garšīgs.