Home > Recipe >  Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas. Šis karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai īpašiem gadījumiem. Liellopu gaļu pagatavo līdz mīkstai un pēc tam apvieno ar krēmīgu kokosriekstu piena mērci un garšvielu maisījumu, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru, kardamonu un kanēli. Rezultāts ir garšīgs un maigs ēdiens, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Pasniedziet kokosriekstu liellopu kariju ar basmati rīsiem vai nāna maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas, kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze liellopa buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet liellopa gaļas kubiņus un cepiet, līdz tie ir brūni no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, papriku un kajēnas piparus un vāriet 2-3 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu, liellopa buljonu un sasmalcinātu cilantro un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-20 minūtes, līdz liellopa gaļa ir gatava un karijs ir sabiezējis.
  • Step 4
    Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu liellopu gaļas karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lieliskas garšvielas, kas tai piešķir izcilu sarežģītību. Turklāt kokosriekstu piens piešķir jauku saldumu. Garšīgi!

More recipes

Uramaki rullīšu suši

Uramaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir ietīts ar iekšpusi.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.

Vegānu Tofu suši rullītis

Vegan Tofu Sushi Roll ir garšīga un barojoša vegāniska alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem, kuru pamatā ir zivis.

Zaļais karijs

Zaļais karijs ir populārs taju ēdiens, kas sastāv no zaļā karija pastas, kokosriekstu piena, gaļas un/vai dārzeņiem.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Vegāns taju karijs

Vegāniskais taju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots, apvienojot kokosriekstu pienu, dārzeņus un garšvielas.

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.