Home > Recipe >  Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas. Šis karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai īpašiem gadījumiem. Liellopu gaļu pagatavo līdz mīkstai un pēc tam apvieno ar krēmīgu kokosriekstu piena mērci un garšvielu maisījumu, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru, kardamonu un kanēli. Rezultāts ir garšīgs un maigs ēdiens, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Pasniedziet kokosriekstu liellopu kariju ar basmati rīsiem vai nāna maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas, kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze liellopa buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet liellopa gaļas kubiņus un cepiet, līdz tie ir brūni no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, papriku un kajēnas piparus un vāriet 2-3 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu, liellopa buljonu un sasmalcinātu cilantro un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-20 minūtes, līdz liellopa gaļa ir gatava un karijs ir sabiezējis.
  • Step 4
    Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu liellopu gaļas karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lieliskas garšvielas, kas tai piešķir izcilu sarežģītību. Turklāt kokosriekstu piens piešķir jauku saldumu. Garšīgi!

More recipes

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Sviesta vistas karijs

Sviesta vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas pagatavots no marinētas vistas, kas pagatavota krēmīgā tomātu mērcē.

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Fenugreek karijs

Fenugreek karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas gatavots no dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.