Home > Recipe >  Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas. Šis karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai īpašiem gadījumiem. Liellopu gaļu pagatavo līdz mīkstai un pēc tam apvieno ar krēmīgu kokosriekstu piena mērci un garšvielu maisījumu, piemēram, kurkumu, ķimenes, koriandru, kardamonu un kanēli. Rezultāts ir garšīgs un maigs ēdiens, kas noteikti iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Pasniedziet kokosriekstu liellopu kariju ar basmati rīsiem vai nāna maizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas liellopa gaļas, kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze liellopa buljona
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet liellopa gaļas kubiņus un cepiet, līdz tie ir brūni no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, garam masala, papriku un kajēnas piparus un vāriet 2-3 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu, liellopa buljonu un sasmalcinātu cilantro un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-20 minūtes, līdz liellopa gaļa ir gatava un karijs ir sabiezējis.
  • Step 4
    Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu liellopu gaļas karijs ir pārsteidzošs! Tam ir lieliskas garšvielas, kas tai piešķir izcilu sarežģītību. Turklāt kokosriekstu piens piešķir jauku saldumu. Garšīgi!

More recipes

Korejiešu bārbekjū vista

Korejas bārbekjū vista ir populārs ēdiens, kas gatavots no marinētas vistas, kas tiek pagatavota uz ogļu grila vai plīts virsmas.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Vegānu suši burrito bļoda

Vegan Sushi Burrito Bowl ir garšīga un barojoša augu izcelsmes maltīte.

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Garneļu Tempura Roll Suši

Garneļu tempura roll suši ir klasisks suši rullīšu veids, kas ir ļoti populārs Japānā un visā pasaulē.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.