Home > Recipe > Kokosriekstu zivju karijs
Kokosriekstu zivju karijs
Kokosriekstu zivju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir populārs Indijas un citās Dienvidāzijas virtuvēs. Tas ir izgatavots no svaigām zivīm, kokosriekstu piena, garšvielām un garšaugiem. Zivis tiek pagatavotas mērcē, kas pagatavota no sīpolu, ķiploku, ingvera un citu garšvielu kombinācijas. Pēc tam krēmīgo, pikanto mērci pasniedz virs tvaicētiem basmati rīsiem vai naan. Šis ēdiens ir gan veselīgs, gan garšīgs, tāpēc tas ir lielisks risinājums nedēļas vakariņām.
Ingredients (2 Persons)
- 2 mārciņas baltās zivs filejas, sagrieztas kubiņos
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
- 1/2 tase ūdens
- 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
- 1/2 tase saldētu zirņu
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet pannā ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
-
Step 3
Pannā pievienojiet kokosriekstu pienu, ūdeni un kubiņos sagrieztus tomātus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
-
Step 4
Pievienojiet pannā zivju kubiņus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, līdz zivs ir gatava.
-
Step 5
Iemaisa saldētos zirņus un vāra 1-2 minūtes, līdz tie ir izkarsēti.
Comments
Šis kokosriekstu zivju karijs ir pārsteidzošs! Tas ir garšīgs, krēmīgs un mierinošs. Es to ļoti mīlu un gatavoju to bieži. Ļoti iesaku!
More recipes
Fenugreek karijs
Fenugreek karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas gatavots no dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.
Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem
Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.
Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs
Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.
Tamago Nigiri suši
Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.
Saldskāba cūkgaļa
Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē.
Vjetnamiešu stila vista un rīsi
Vjetnamiešu stila vista un rīsi ir tradicionāls ēdiens, kas ir populārs daudzu kultūru vidū.
Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda
Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām.
Jamaikas karija vista
Jamaikas karija vista ir tradicionāls ēdiens no Karību salas Jamaikas.
Vjetnamiešu Pho zupa
Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.