Home > Recipe >  Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes. Šis karijs ir izgatavots no aunazirņiem, saldajiem kartupeļiem, kokosriekstu piena un garšvielu maisījuma, kas piešķir tai unikālu un sarežģītu garšu. Saldie kartupeļi ēdienam piešķir dabisku saldumu, savukārt aunazirņi nodrošina sātīgu un olbaltumvielām bagātu pamatu. Šo kariju var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu, un tas labi sader ar rīsiem, naanu vai citiem graudiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 2
    Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet aunazirņus, saldos kartupeļus un kokosriekstu pienu. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 3
    Iemaisa saldētos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz zirņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet siltu ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir patiešām garšīgs un pilns ar izturīgām garšvielām. Lielisks, sātīgs ēdiens nakšņošanai. Ļoti ieteicams!

More recipes

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.

Vjetnamiešu stila vista un rīsi

Vjetnamiešu stila vista un rīsi ir tradicionāls ēdiens, kas ir populārs daudzu kultūru vidū.

Veģetārie pavasara rullīši

Veģetārie pavasara rullīši ir populārs Āzijas ēdiens, kas ir pielāgots dažādām gaumēm.

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Grilēts Tofu Satay

Grilēts Tofu Satay ir garšīgs vegānu ēdiens, kas noteikti iepriecinās! Tas ir pagatavots no marinētiem grilētiem tofu kubiņiem un pasniegts ar garšīgu zemesriekstu mērci.

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Korejas bārbekjū liellopu gaļa

Korejas bārbekjū liellopu gaļa ir populārs ēdiens, ko pasniedz korejiešu restorānos un mājsaimniecībās.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.