Home > Recipe >  Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes. Šis karijs ir izgatavots no aunazirņiem, saldajiem kartupeļiem, kokosriekstu piena un garšvielu maisījuma, kas piešķir tai unikālu un sarežģītu garšu. Saldie kartupeļi ēdienam piešķir dabisku saldumu, savukārt aunazirņi nodrošina sātīgu un olbaltumvielām bagātu pamatu. Šo kariju var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu, un tas labi sader ar rīsiem, naanu vai citiem graudiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 2
    Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet aunazirņus, saldos kartupeļus un kokosriekstu pienu. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 3
    Iemaisa saldētos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz zirņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet siltu ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir patiešām garšīgs un pilns ar izturīgām garšvielām. Lielisks, sātīgs ēdiens nakšņošanai. Ļoti ieteicams!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.

Indonēzijas cepti rīsi

Indonēzijas cepti rīsi ir tradicionāls Indonēzijas virtuves ēdiens.

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kas ir populārs Malaizijas virtuvē.

Bengālijas zivju karijs

Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Japāņu tempura

Japāņu tempura ir populārs ēdiens, kas gatavots no saputotām un fritētām jūras veltēm vai dārzeņiem.

Indijas vista Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens, kas gatavots no vistas, dārzeņiem un pikantas masalas mērces.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.