Home > Recipe >  Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes. Šis karijs ir izgatavots no aunazirņiem, saldajiem kartupeļiem, kokosriekstu piena un garšvielu maisījuma, kas piešķir tai unikālu un sarežģītu garšu. Saldie kartupeļi ēdienam piešķir dabisku saldumu, savukārt aunazirņi nodrošina sātīgu un olbaltumvielām bagātu pamatu. Šo kariju var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu, un tas labi sader ar rīsiem, naanu vai citiem graudiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 2
    Ielejiet dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet aunazirņus, saldos kartupeļus un kokosriekstu pienu. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 3
    Iemaisa saldētos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz zirņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet siltu ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir patiešām garšīgs un pilns ar izturīgām garšvielām. Lielisks, sātīgs ēdiens nakšņošanai. Ļoti ieteicams!

More recipes

Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes.

Cepta liellopa gaļa un brokoļi

Cepta liellopa gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Jērs Rogans Džošs Karijs

Jērs Rogan Josh ir indiešu karija ēdiens, kas gatavots no jēra gaļas, tomātiem un garšvielām.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Pikantā Tofu maisot cepties

Spicy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un daudzpusīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.