Home > Recipe >  Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejas zivju kūkas sautējums jeb "Eomuk-guk" ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no zivju kūkas, dārzeņiem un pikanta buljona. To bieži pasniedz ar rīsiem, un tas ir populārs ielas ēdiens Korejā. Sautējumam izmantotā zivju kūka ir pagatavota no maltu zivju, miltu un garšvielu maisījuma un tiek pagatavota, līdz tā ir mīksta un košļājama. Pats sautējums tiek pagatavots ar garšīgu buljonu, kas ir garšots ar ķiplokiem, ingveru un citām garšvielām. Izmantotie dārzeņi var būt dažādi, bet parasti tie ir burkāni, sīpoli un sēnes. Šis sātīgais sautējums ir mierinoša un garda maltīte, kas noteikti apmierinās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa zivju kūku
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote ingvera, sarīvēta
  • 1 sīpols, sagriezts
  • 1 burkāns, sagriezts
  • 1/2 tase sagrieztas sēnes
  • 2 zaļie sīpoli, sagriezti

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet zivju kūkas un vāriet, līdz tās ir viegli brūnas, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā dārzeņu buljonu, sojas mērci, gochujang, cukuru, ķiplokus un ingveru un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā sīpolus, burkānus, sēnes un zaļos sīpolus. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet sautējumu karstu ar rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs un mierinošs. Garšīgais buljons un sātīgās zivju kūkas veido lielisku maltīti. Ideāli piemērots aukstai naktij!
Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs, garšīgs ēdiens! Maigas zivju kūkas un pikanti kimchi ir ideāla kombinācija! Yum!!
Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs! Tam ir ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, un tas ir pildīts ar dārzeņiem un olbaltumvielām. Zivju kūkas ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir lieliski garšīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi

Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

Teriyaki Tofu bļoda

Teriyaki Tofu Bowl ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno pikantu teriyaki mērci ar kraukšķīgu pannā ceptu tofu.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Vegāns aunazirņu karijs

Vegāniskais aunazirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vakariņām nedēļas vidū.

Crockpot Ingvera cūkgaļa

Crockpot Ginger Pork ir garšīgs, lēni gatavots ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot cūkgaļu, ingveru, ķiplokus un dažādas citas sastāvdaļas.

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Ošinko Maki suši

Oshinko Maki Suši ir populārs suši veids Japānā.

Tunča avokado rullīšu suši

Tuna Avocado Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no svaigām tunzivīm, avokado un nori (jūraszālēm).