Home > Recipe >  Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejas zivju kūkas sautējums jeb "Eomuk-guk" ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no zivju kūkas, dārzeņiem un pikanta buljona. To bieži pasniedz ar rīsiem, un tas ir populārs ielas ēdiens Korejā. Sautējumam izmantotā zivju kūka ir pagatavota no maltu zivju, miltu un garšvielu maisījuma un tiek pagatavota, līdz tā ir mīksta un košļājama. Pats sautējums tiek pagatavots ar garšīgu buljonu, kas ir garšots ar ķiplokiem, ingveru un citām garšvielām. Izmantotie dārzeņi var būt dažādi, bet parasti tie ir burkāni, sīpoli un sēnes. Šis sātīgais sautējums ir mierinoša un garda maltīte, kas noteikti apmierinās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa zivju kūku
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote ingvera, sarīvēta
  • 1 sīpols, sagriezts
  • 1 burkāns, sagriezts
  • 1/2 tase sagrieztas sēnes
  • 2 zaļie sīpoli, sagriezti

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet zivju kūkas un vāriet, līdz tās ir viegli brūnas, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā dārzeņu buljonu, sojas mērci, gochujang, cukuru, ķiplokus un ingveru un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā sīpolus, burkānus, sēnes un zaļos sīpolus. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet sautējumu karstu ar rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs un mierinošs. Garšīgais buljons un sātīgās zivju kūkas veido lielisku maltīti. Ideāli piemērots aukstai naktij!
Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs, garšīgs ēdiens! Maigas zivju kūkas un pikanti kimchi ir ideāla kombinācija! Yum!!
Anonymous
,
Šis korejiešu zivju kūkas sautējums ir garšīgs! Tam ir ideāls saldo un pikanto garšu līdzsvars, un tas ir pildīts ar dārzeņiem un olbaltumvielām. Zivju kūkas ir pagatavotas līdz pilnībai, un buljons ir lieliski garšīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis ir populārs suši rullītis suši cienītāju vidū.

Vegāniskais melno pupiņu karijs

Vegan Black Bean Curry ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Malaizijas Satay vistas iesmi

Malaizijas Satay vistas iesmi ir populārs ēdiens no Dienvidaustrumāzijas.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Veģetārās suši rīsu bumbiņas

Veģetārie suši rīsu bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "onigiri" vai "omusubi", ir populāra uzkoda Japānā.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Gobi Masala karijs

Gobi Masala karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no ziedkāpostiem, garšvielām un tomātiem.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.

Mjanmas tējas lapu salāti

Mjanmas tējas lapu salāti, kas pazīstami arī kā Lahpet Thoke, ir tradicionāls Birmas ēdiens, kas tiek baudīts gadsimtiem ilgi.