Home > Recipe >  Sarkano lēcu karijs

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem. Tas ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un ko var pasniegt virs rīsiem, kvinojas vai cita graudu. Sarkanais lēcu karijs ir lielisks veids, kā ikdienā uzņemt olbaltumvielu, šķiedrvielu un saliktos ogļhidrātus. Sarkanās lēcas vāra, līdz tās ir mīkstas un mērce ir bieza un garšīga. Šis ēdiens noteikti kļūs par regulāru jūsu virtuvē!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 glāzes sarkanās lēcas, noskalotas un notecinātas
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kajēnas piparus un sāli. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielejiet dārzeņu buljonu un lēcas un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz lēcas ir mīkstas.
  • Step 4
    Iemaisa tomātus un kokosriekstu pienu un vāra vēl 5 minūtes. Nogaršojiet un, ja vēlaties, pielāgojiet garšvielas. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis sarkano lēcu karijs ir pārsteidzošs! Garšvielu un krēmveida tekstūras sajaukums rada neticami garšīgu ēdienu. Man patīk pievienot kādu kraukšķīgu naan gardu maltīti. Ļoti iesaku!

More recipes

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam.

Japāņu Gjoza

Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena.

Veģetārās suši rīsu bumbiņas

Veģetārie suši rīsu bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "onigiri" vai "omusubi", ir populāra uzkoda Japānā.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno kartupeļus, zirņus un garšvielas, lai radītu garšīgu, apmierinošu maltīti.