Home > Recipe >  Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē. Tas ir izgatavots no cūkgaļas, kas marinēta pikantā mērcē, parasti gochujang (korejiešu čili pastas), sojas mērces, ķiploku, sezama eļļas un cukura kombinācija. Pēc tam cūkgaļu apcep ar dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, papriku, burkāniem un sēnēm. Ēdienu parasti pasniedz ar tvaicētiem baltajiem rīsiem, un tas ir lielisks veids, kā paspilgtināt maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas kubiņos
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 ēdamkarotes mirin
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 tējkarote sezama sēklu

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet sojas mērci, medu, gochujang, mirin, sezama eļļu, ķiplokus, ingveru un rīsu vīna etiķi.
  • Step 2
    Pievienojiet cūkgaļas kubiņus marinādei un samaisiet, līdz visa cūkgaļa ir pārklāta. Nosedziet un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno cūkgaļu un marinādi. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 4
    Noņemiet pannu no uguns un iemaisiet sezama sēklas. Pasniedziet cūkgaļu siltu ar tvaicētiem baltajiem rīsiem un dārzeņiem.

Comments

Anonymous
,
Korejiešu pikanta cūkgaļa ir pārsteidzošs ēdiens! Tas ir ļoti garšīgs, pikants un nedaudz pikants. Tas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam, un manai ģimenei tas patīk!
Anonymous
,
Šis korejiešu pikants cūkgaļas ēdiens ir ļoti garšīgs! Marinādei ir pārsteidzoša garša, un cūkgaļa kūst mutē. Jāizmēģina!
Anonymous
,
Šī korejiešu pikantā cūkgaļa ir pārsteidzoši garšīga! Marināde ir pārpildīta ar garšu, un cūkgaļa uzsūc katru pilienu. Lieliski piemērots ātrai, garšīgai maltītei!
Anonymous
,
Korejas pikantā cūkgaļa ir ideāls saldā un pikanta līdzsvars, un to ir ļoti viegli pagatavot, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Garšīgi!

More recipes

Suši bļodas

Suši bļodas ir japāņu virtuves veids, kas sastāv no bļodas ar garšvielām bagātiem rīsiem, kas papildināti ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, jēlu zivi, dārzeņiem un mērcēm.

Korejiešu stila liellopu gaļas bļoda

Korejas stila liellopu gaļas bļoda ir populārs ēdiens Korejā, ko bieži pasniedz kā viena ēdiena maltīti.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Indonēzijas cepta tempe

Indonēziešu cepta tempeh ir populārs veģetārs ēdiens Indonēzijā.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Japāņu stila Ramen nūdeles

Japāņu stila ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā un tagad ir populāra visā pasaulē.

Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado ir populārs dārzeņu ēdiens, kura izcelsme ir Indonēzijā.