Home > Recipe > Dārzeņu sarkanais karijs
Dārzeņu sarkanais karijs
Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē. To parasti pasniedz ar tvaicētiem baltajiem rīsiem, un to var dekorēt ar svaigiem garšaugiem, piemēram, cilantro vai baziliku. Sarkanais karijs ir lielisks veids, kā iekļaut uzturā dažādus barojošus dārzeņus, un tā ir lieliska izvēle veģetāriešiem vai vegāniem.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1/2 tējkarotes malta kardamona
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Samaisiet karija pastu, kurkumu, ķimenes, koriandru un kardamonu un vāriet 1 minūti, līdz tā kļūst smaržīga.
-
Step 3
Pannā pievienojiet burkānus, papriku un zaļās pupiņas un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
-
Step 4
Iemaisa kokosriekstu pienu un uzvāra maisījumu. Samaziniet uguni līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un mērce sabiezējusi.
-
Step 5
Pasniedziet kariju ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nāna maizi.
Comments
Šis dārzeņu sarkanais karijs ir ļoti garšīgs! Nelielais karija rūgtums apvienojumā ar dārzeņu saldumu veido unikālu un garšīgu ēdienu. Lieliski piemērots nedēļas vakariņām vai vakariņām!
More recipes
Cukini karijs
Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.
Vegānu pikantā tunča suši rullītis
Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.
Vjetnamiešu karameļu vista
Vjetnamiešu karameļu vista ir tradicionāls ēdiens, kura izcelsme ir Vjetnamas valstī.
Baklažānu karijs
Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.
Šrilankas karijs
Šrilankas karijs ir garšvielu ēdiens no gaļas vai zivīm, kas pagatavots bagātīgā un aromātiskā mērcē.
Dārzeņu Futomaki suši rullītis
Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.
Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi
Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi ir garšīga, veselīga alternatīva tradicionālajiem iesaiņojumiem un sviestmaizēm.
Laša avokado suši
Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.
Astoņkājis Sašimi
Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.