Home > Recipe >  Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē. To parasti pasniedz ar tvaicētiem baltajiem rīsiem, un to var dekorēt ar svaigiem garšaugiem, piemēram, cilantro vai baziliku. Sarkanais karijs ir lielisks veids, kā iekļaut uzturā dažādus barojošus dārzeņus, un tā ir lieliska izvēle veģetāriešiem vai vegāniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet karija pastu, kurkumu, ķimenes, koriandru un kardamonu un vāriet 1 minūti, līdz tā kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet burkānus, papriku un zaļās pupiņas un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un uzvāra maisījumu. Samaziniet uguni līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un mērce sabiezējusi.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju ar vārītiem jasmīna rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu sarkanais karijs ir ļoti garšīgs! Nelielais karija rūgtums apvienojumā ar dārzeņu saldumu veido unikālu un garšīgu ēdienu. Lieliski piemērots nedēļas vakariņām vai vakariņām!

More recipes

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Vegānu suši bļoda

s Vegānu suši bļodas ir garšīga un barojoša maltīte.

Palak Paneer karijs

Palak Paneer karijs ir populārs Ziemeļindijas ēdiens.

Astoņkājis Nigiri suši

Octopus Nigiri Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādāta astoņkāja šķēles, kas tiek pasniegta uz neliela etiķa saturošu suši rīsu pilskalna.

Singapūras nūdeles

Singapūras nūdeles ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Singapūrā.

Pikanti tunzivju rokas rullīšu suši

Spicy Tuna Hand Roll Sushi ir klasisks suši ēdiens, kas sastāv no nori jūraszāļu apvalka, kas pildīts ar pikantu tunci, suši rīsiem un citām sastāvdaļām.

Ķīniešu saldskābā cūkgaļa

Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Dragon Roll Suši

Dragon Roll Sushi ir radošs suši rullītis, kas tiek gatavots no sastāvdaļu kombinācijas.