Home > Recipe > Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens. Tas ir vienkāršs, bet garšīgs ēdiens, kas pildīts ar augu olbaltumvielām un šķiedrvielām. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas meklē vieglu un barojošu ēdienu. Aunazirņu un spinātu kombinācija nodrošina bagātīgu olbaltumvielu un šķiedrvielu bāzi, savukārt smaržīgās garšvielas izceļ ēdiena unikālās garšas. Kariju pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, padarot to par pilnvērtīgu maltīti. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām, vai arī to var pagatavot pirms laika maltītes pagatavošanai.

Ingredients (2 Persons)

2 ēdamkarotes olīveļļas
1 sīpols, kubiņos
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 tējkarote malta ingvera
1 tējkarote maltas ķimenes
1 tējkarote malta koriandra
1/2 tējkarotes kurkuma
1/2 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes kajēnas piparu
3 glāzes vārītu aunazirņu
2 glāzes dārzeņu buljona
1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
1/2 tase kokosriekstu piena
3 glāzes bērnu spinātu

Directions

Step 1

Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
Step 2

Samaisiet ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus un vāriet 1-2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
Step 3

Katliņā pievieno aunazirņus un dārzeņu buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
Step 4

Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Step 5

Pievienojiet spinātus katlā un vāriet, līdz tie ir savīti, apmēram 5 minūtes. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous

Šis aunazirņu un spinātu karijs ir ļoti garšīgs! Tā sātīga un garšīga – ideāli piemērota mierinošai un sātīgai ģimenes maltītei. Jāizmēģina vegāniem un veģetāriešiem!