Home > Recipe >  Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē. Parasti tos gatavo no maltas cūkgaļas, sēnēm un vermicelli nūdelēm, iesaiņotas plānā olu iesaiņojumā un pēc tam ceptas līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Tos bieži pasniedz ar mērci, kas pagatavota no zivju mērces, laima sulas, ķiplokiem un čili pipariem. Vjetnamiešu olu rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu restorānos, un tos var atrast arī daudzos Āzijas pārtikas preču veikalos.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 glāzes sasmalcinātu kāpostu
  • 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
  • 1/3 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1 iepakojums olu rullīšu ietinēji (apmēram 40 iesaiņojumi)

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidēji augstas uguns pievieno malto cūkgaļu. Gatavojiet, līdz cūkgaļa vairs nav sārta, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ķiplokus, ingveru, kāpostus, burkānus, lociņus, sojas mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu, cukuru un piparus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 3
    Izņemiet pildījumu no pannas un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Step 4
    Lai saliktu olu rullīšus, nolieciet vienu olu rullīšu iesaiņojumu uz darba virsmas tā, lai viens stūris būtu vērsts pret jums. Ievietojiet 2 ēdamkarotes atdzesētā pildījuma iesaiņojuma centrā. Pārlokiet sev tuvāko stūri virs pildījuma, ieliekot to zem pildījuma. Salokiet abus sānu stūrus un velciet iesaiņojumu prom no sevis, noliekot iesaiņojuma malas zem ruļļa.
  • Step 5
    Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu.
  • Step 6
    Sildiet 1/2 collu augu eļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet olu rullīšus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes katrā pusē. Nokāš uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.

Comments

Anonymous
,
Šie vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Kraukšķīgi, garšīgi un svaigiem dārzeņiem piesātināti ēdieni, kas noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Tie ir pikanti un kraukšķīgi ar nedaudz saldu mērci. Lieliski piemērots uzkodām vai kā uzkodām. čam!
Anonymous
,
Garšīgi vjetnamiešu olu rullīši. Cūkgaļas pildījums bija garšīgs, un iesaiņojums bija lieliski kraukšķīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Miso marinēts laša suši

Miso marinēta laša suši ir suši veids, kurā tiek izmantots miso pastā marinēts lasis.

Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens, kas pagatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, lēcām un aromātiskām garšvielām.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.