Home > Recipe >  Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē. Parasti tos gatavo no maltas cūkgaļas, sēnēm un vermicelli nūdelēm, iesaiņotas plānā olu iesaiņojumā un pēc tam ceptas līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Tos bieži pasniedz ar mērci, kas pagatavota no zivju mērces, laima sulas, ķiplokiem un čili pipariem. Vjetnamiešu olu rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu restorānos, un tos var atrast arī daudzos Āzijas pārtikas preču veikalos.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 glāzes sasmalcinātu kāpostu
  • 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
  • 1/3 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1 iepakojums olu rullīšu ietinēji (apmēram 40 iesaiņojumi)

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidēji augstas uguns pievieno malto cūkgaļu. Gatavojiet, līdz cūkgaļa vairs nav sārta, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ķiplokus, ingveru, kāpostus, burkānus, lociņus, sojas mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu, cukuru un piparus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 3
    Izņemiet pildījumu no pannas un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Step 4
    Lai saliktu olu rullīšus, nolieciet vienu olu rullīšu iesaiņojumu uz darba virsmas tā, lai viens stūris būtu vērsts pret jums. Ievietojiet 2 ēdamkarotes atdzesētā pildījuma iesaiņojuma centrā. Pārlokiet sev tuvāko stūri virs pildījuma, ieliekot to zem pildījuma. Salokiet abus sānu stūrus un velciet iesaiņojumu prom no sevis, noliekot iesaiņojuma malas zem ruļļa.
  • Step 5
    Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu.
  • Step 6
    Sildiet 1/2 collu augu eļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet olu rullīšus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes katrā pusē. Nokāš uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.

Comments

Anonymous
,
Šie vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Kraukšķīgi, garšīgi un svaigiem dārzeņiem piesātināti ēdieni, kas noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Tie ir pikanti un kraukšķīgi ar nedaudz saldu mērci. Lieliski piemērots uzkodām vai kā uzkodām. čam!
Anonymous
,
Garšīgi vjetnamiešu olu rullīši. Cūkgaļas pildījums bija garšīgs, un iesaiņojums bija lieliski kraukšķīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Liellopu gaļa Madras karijs

Liellopu gaļas Madras karijs ir pikants un garšīgs Indijas ēdiens, kas pagatavots no liellopa gaļas bez kauliem, sīpoliem, tomātiem un garšvielu maisījuma.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Ķīniešu ķiploku mērce

Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.