Home > Recipe >  Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši

Vjetnamiešu olu rullīši ir pavasara rullīšu veids, kas ir populārs vjetnamiešu virtuvē. Parasti tos gatavo no maltas cūkgaļas, sēnēm un vermicelli nūdelēm, iesaiņotas plānā olu iesaiņojumā un pēc tam ceptas līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Tos bieži pasniedz ar mērci, kas pagatavota no zivju mērces, laima sulas, ķiplokiem un čili pipariem. Vjetnamiešu olu rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu restorānos, un tos var atrast arī daudzos Āzijas pārtikas preču veikalos.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 glāzes sasmalcinātu kāpostu
  • 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
  • 1/3 tase sasmalcinātu lociņu
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1 iepakojums olu rullīšu ietinēji (apmēram 40 iesaiņojumi)

Directions

  • Step 1
    Lielā pannā uz vidēji augstas uguns pievieno malto cūkgaļu. Gatavojiet, līdz cūkgaļa vairs nav sārta, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ķiplokus, ingveru, kāpostus, burkānus, lociņus, sojas mērci, rīsu etiķi, sezama eļļu, cukuru un piparus un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 3
    Izņemiet pildījumu no pannas un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Step 4
    Lai saliktu olu rullīšus, nolieciet vienu olu rullīšu iesaiņojumu uz darba virsmas tā, lai viens stūris būtu vērsts pret jums. Ievietojiet 2 ēdamkarotes atdzesētā pildījuma iesaiņojuma centrā. Pārlokiet sev tuvāko stūri virs pildījuma, ieliekot to zem pildījuma. Salokiet abus sānu stūrus un velciet iesaiņojumu prom no sevis, noliekot iesaiņojuma malas zem ruļļa.
  • Step 5
    Atkārtojiet ar atlikušajiem iesaiņojumiem un pildījumu.
  • Step 6
    Sildiet 1/2 collu augu eļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet olu rullīšus partijās līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes katrā pusē. Nokāš uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.

Comments

Anonymous
,
Šie vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Kraukšķīgi, garšīgi un svaigiem dārzeņiem piesātināti ēdieni, kas noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Vjetnamiešu olu rullīši ir garšīgi! Tie ir pikanti un kraukšķīgi ar nedaudz saldu mērci. Lieliski piemērots uzkodām vai kā uzkodām. čam!
Anonymous
,
Garšīgi vjetnamiešu olu rullīši. Cūkgaļas pildījums bija garšīgs, un iesaiņojums bija lieliski kraukšķīgs. Ļoti iesaku!

More recipes

Tomātu kokosriekstu karijs

Tomātu kokosriekstu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas gatavots no tomātiem, kokosriekstu piena un garšvielām.

Vegāns lēcu un kartupeļu karijs

Vegānu lēcu un kartupeļu karijs ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Garneļu cepti rīsi

Garneļu cepti rīsi ir populārs Āzijas ēdiens, ko gatavo no vārītiem rīsiem, garnelēm un dažādiem dārzeņiem.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums

Korejiešu stila pikants cūkgaļas sautējums jeb “Dwaeji-gukbap” ir populārs korejiešu sautējums, kas gatavots no cūkgaļas, dārzeņiem un pikantas mērces.