Home > Recipe >  Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. Šis ēdiens ir pagatavots no burkānu, zirņu un garšvielu, piemēram, ķimenes, kurkuma un garam masala, kombinācijas. Unikālā karija garša rodas no garšvielu kombinācijas un burkānu un zirņu salduma. Šo ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citām ēdienreizēm. Garšvielas padara šo karija ēdienu gan garšīgu, gan barojošu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu burkānu
  • 2 glāzes saldētu zirņu
  • 1/4 tase dārzeņu buljona
  • 1 bundža (14,5 unces) sasmalcinātu tomātu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kanēli, kurkumu un sarkano piparu pārslas un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet burkānus un zirņus un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa buljonu, sasmalcinātus tomātus, sāli un piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Pasniedziet ar vārītiem rīsiem vai naan maizi, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un zirņu karijs ir garšīgs! To ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Unikālā pikanto un saldo garšu kombinācija lieliski sadarbojas. Es nevarēju saņemties!

More recipes

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kurā apvienoti ziedkāposti, kartupeļi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu ēdienu.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Indijas sviesta skvoša karijs

Indijas sviesta skvoša karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.

Spider Roll Suši

Spider Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no mīksta apvalka krabja.

Saldo kartupeļu karijs

Saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas gatavots no saldajiem kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingvera, garšvielām un kokosriekstu piena.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.