Home > Recipe >  Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. Šis ēdiens ir pagatavots no burkānu, zirņu un garšvielu, piemēram, ķimenes, kurkuma un garam masala, kombinācijas. Unikālā karija garša rodas no garšvielu kombinācijas un burkānu un zirņu salduma. Šo ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citām ēdienreizēm. Garšvielas padara šo karija ēdienu gan garšīgu, gan barojošu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu burkānu
  • 2 glāzes saldētu zirņu
  • 1/4 tase dārzeņu buljona
  • 1 bundža (14,5 unces) sasmalcinātu tomātu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kanēli, kurkumu un sarkano piparu pārslas un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet burkānus un zirņus un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa buljonu, sasmalcinātus tomātus, sāli un piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Pasniedziet ar vārītiem rīsiem vai naan maizi, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un zirņu karijs ir garšīgs! To ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Unikālā pikanto un saldo garšu kombinācija lieliski sadarbojas. Es nevarēju saņemties!

More recipes

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno kartupeļus, zirņus un garšvielas, lai radītu garšīgu, apmierinošu maltīti.

Pakistānas vistas karijs

Pakistānas vistas karijs ir tradicionāls Pakistānas ēdiens.

Kappa Maki Roll Suši

Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).

Liellopu gaļa Madras karijs

Liellopu gaļas Madras karijs ir pikants un garšīgs Indijas ēdiens, kas pagatavots no liellopa gaļas bez kauliem, sīpoliem, tomātiem un garšvielu maisījuma.

Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs ir garšīgs, sātīgs un barojošs ēdiens.

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Korejiešu Bulgogi

Korejas Bulgogi ir grilētas gaļas ēdiena veids, kas ir populārs korejiešu virtuvē.

Miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.