Home > Recipe >  Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās. Šis ēdiens ir pagatavots no burkānu, zirņu un garšvielu, piemēram, ķimenes, kurkuma un garam masala, kombinācijas. Unikālā karija garša rodas no garšvielu kombinācijas un burkānu un zirņu salduma. Šo ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā piedevu citām ēdienreizēm. Garšvielas padara šo karija ēdienu gan garšīgu, gan barojošu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 2 glāzes kubiņos sagrieztu burkānu
  • 2 glāzes saldētu zirņu
  • 1/4 tase dārzeņu buljona
  • 1 bundža (14,5 unces) sasmalcinātu tomātu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kanēli, kurkumu un sarkano piparu pārslas un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet burkānus un zirņus un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa buljonu, sasmalcinātus tomātus, sāli un piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Pasniedziet ar vārītiem rīsiem vai naan maizi, ja vēlaties.

Comments

Anonymous
,
Šis burkānu un zirņu karijs ir garšīgs! To ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Unikālā pikanto un saldo garšu kombinācija lieliski sadarbojas. Es nevarēju saņemties!

More recipes

Vegānu sēņu un spinātu karijs

Vegānu sēņu un spinātu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Indijas sviesta skvoša karijs

Indijas sviesta skvoša karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.

Taizemes papaijas salāti

Taizemes papaijas salāti, kas pazīstami arī kā Som Tam, ir populārs ēdiens Taizemē, Laosā, Kambodžā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens.

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.