Home > Recipe >  Vegāns lēcu un kartupeļu karijs

Vegāns lēcu un kartupeļu karijs

Vegānu lēcu un kartupeļu karijs ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā. Šis vegāns karijs ir pildīts ar proteīniem bagātām lēcām un kartupeļiem, un tas ir garšīgs ar dažādām garšvielām. To ir viegli pagatavot, un to var pasniegt ar rīsiem, nānu vai iecienītāko plātsmaizi. Šis aromātiskais vegāniskais karijs ir lielisks veids, kā pievienot maltītei mazliet garšvielu, vienlaikus saglabājot veselību.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 glāzes vārītas lēcas
  • 2 lieli kartupeļi, kubiņos
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ingveru, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru un kardamonu un vāriet 1-2 minūtes, līdz tas smaržo.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, lēcas, kartupeļus un saldētus zirņus. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais lēcu un kartupeļu karijs ir tik garšīgs! Ideāls garšvielu, lēcu un kartupeļu līdzsvars padara to par mierinošu un veselīgu ēdienu. Ļoti iesaku!

More recipes

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Veģetārie suši pavasara rullīši

Veģetārie suši pavasara rullīši ir viegla un veselīga uzkoda vai uzkoda, kas ir lieliski piemērota ballītēm vai sapulcēm.

Singapūras nūdeles

Singapūras nūdeles ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Singapūrā.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem

Veģetārie suši iesaiņojumi ar avokado un burkāniem veido gardu un veselīgu uzkodu vai maltīti.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Pikantās sezama nūdeles ar vistu

Pikantās sezama nūdeles ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kurā sezama riekstu garša ir apvienota ar čili piparu pikantumu.

Veģetārā suši bļoda ar kāpostiem un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ar kāpostiem un burkāniem ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt suši garšas bez zivīm.