Home > Recipe >  Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un pikanta nūdeļu zupa no Malaizijas. To gatavo ar karija bāzes buljonu, ko parasti gatavo ar kokosriekstu pienu, tamarindu, citronzāli, galangalu, čili, sīpoliem, ķiplokiem un garneļu pastu. Nūdeles parasti ir olu nūdeles, rīsu nūdeles vai vermicelli. Zupa tiek dekorēta ar tādām sastāvdaļām kā pupiņu kāposti, cieti vārītas olas, garneles, zivju kūkas un garšaugi. To parasti pasniedz ar sambal sānu, pikantu čili mērci. Malaizijas Laksa nūdeļu zupas garša ir sarežģīta un pikanta, un tā ir lieliska maltīte vai uzkoda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 šalotes, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 ēdamkarote zivju mērces
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 4 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga Taizemes bazilika
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, šalotes, ingveru, kurkumu, karija pulveri, koriandru un ķimenes un, nepārtraukti maisot, vāriet 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, buljonu, zivju mērci, brūno cukuru un laima sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet nūdeles zupai un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas.
  • Step 4
    Sadaliet zupu bļodiņās un pārkaisiet ar cilantro, taju baziliku un piparmētru.

Comments

Anonymous
,
Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un garšīga maltīte! Maigais pikants un krēmīgais kokosriekstu buljons ir pārsteidzošs, un nūdeles un jūras veltes lieliski darbojas kopā. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa ir garšīga un mierinoša nūdeļu bļoda ar unikālu pikantu, krēmīgu un pikantu garšu sajaukumu! Tas ir jāizmēģina ikvienam nūdeļu cienītājam!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšas pilna! Krēmveida kokosrieksts, saldās garneles, pikants tamarinds un pikantie čili veido perfektu kombināciju, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas un liks jums vēlēties vairāk! Garšīgi un apmierinoši!

More recipes

Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana

Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem

Kokosriekstu lēcu karijs ar spinātiem ir vegāns un bezglutēna ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Indijas sviesta vista

Indian Butter Chicken jeb Murgh Makhani ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas sastāv no krēmīgas tomātu mērces ar marinētu vistu.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Hoisin glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas

Hoisin-glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno hoisin mērces saldumu ar cūkgaļas pikanto garšu.

Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado ir populārs dārzeņu ēdiens, kura izcelsme ir Indonēzijā.

Japāņu stila Ramen nūdeles

Japāņu stila ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā un tagad ir populāra visā pasaulē.