Home > Recipe >  Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un pikanta nūdeļu zupa no Malaizijas. To gatavo ar karija bāzes buljonu, ko parasti gatavo ar kokosriekstu pienu, tamarindu, citronzāli, galangalu, čili, sīpoliem, ķiplokiem un garneļu pastu. Nūdeles parasti ir olu nūdeles, rīsu nūdeles vai vermicelli. Zupa tiek dekorēta ar tādām sastāvdaļām kā pupiņu kāposti, cieti vārītas olas, garneles, zivju kūkas un garšaugi. To parasti pasniedz ar sambal sānu, pikantu čili mērci. Malaizijas Laksa nūdeļu zupas garša ir sarežģīta un pikanta, un tā ir lieliska maltīte vai uzkoda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 šalotes, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 ēdamkarote zivju mērces
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 4 unces žāvētu rīsu nūdeles
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga Taizemes bazilika
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus, šalotes, ingveru, kurkumu, karija pulveri, koriandru un ķimenes un, nepārtraukti maisot, vāriet 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, buljonu, zivju mērci, brūno cukuru un laima sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet nūdeles zupai un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas.
  • Step 4
    Sadaliet zupu bļodiņās un pārkaisiet ar cilantro, taju baziliku un piparmētru.

Comments

Anonymous
,
Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un garšīga maltīte! Maigais pikants un krēmīgais kokosriekstu buljons ir pārsteidzošs, un nūdeles un jūras veltes lieliski darbojas kopā. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa ir garšīga un mierinoša nūdeļu bļoda ar unikālu pikantu, krēmīgu un pikantu garšu sajaukumu! Tas ir jāizmēģina ikvienam nūdeļu cienītājam!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšas pilna! Krēmveida kokosrieksts, saldās garneles, pikants tamarinds un pikantie čili veido perfektu kombināciju, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas un liks jums vēlēties vairāk! Garšīgi un apmierinoši!

More recipes

Viegli Āzijas stila salāti

Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.

Veģetārā suši Sashimi bļoda

Veģetārie suši Sashimi Bowl ir garšīgs un veselīgs japāņu ēdiens, kurā apvienoti dažādi dārzeņi, rīsi un citas sastāvdaļas, lai radītu garšīgu maltīti.

Red Snapper Nigiri suši

Red Snapper Nigiri Sushi ir klasisks suši veids, kas tiek gatavots no svaigiem, neapstrādātiem sarkanajiem rīsiem un garšvielām.

Vjetnamiešu Bún Chả

Bún Chả ir vjetnamiešu ēdiens, kas sastāv no grilētiem cūkgaļas pīrādziņiem un balto rīsu vermicelli nūdelēm, kas tiek pasniegtas saldā un sāļā buljonā.

Grilēts Tofu Satay

Grilēts Tofu Satay ir garšīgs vegānu ēdiens, kas noteikti iepriecinās! Tas ir pagatavots no marinētiem grilētiem tofu kubiņiem un pasniegts ar garšīgu zemesriekstu mērci.

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.

Sezama vista

Sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no ceptiem vistas gabaliņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu sezama mērci.

Pikantie Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, kas atrodams daudzos japāņu restorānos un suši bāros.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.