Home > Recipe >  Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās. Šī zupa ir lielisks veids, kā pievienot jūsu galdam mazliet garšvielu, un to ir neticami viegli pagatavot. Zupas pamatā ir krēmīgs kokosriekstu piens, kas pēc tam tiek papildināts ar aromātisku garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes, koriandra un čili pulvera, maisījumu. Dārzeņi, piemēram, burkāni, kartupeļi un bulgāru pipari, tiek pievienoti, lai iegūtu tekstūru un garšu. Pēc tam zupu vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir mīksti un garšas sajaucas. Visbeidzot, pirms pasniegšanas pievieno bagātīgi sasmalcinātu cilantro, lai iegūtu košu, svaigu garšu. Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai pasniegt kopā ar naanu, lai iegūtu patiesi patīkamu pieredzi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 (14 unces) kārbas kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus un saldos kartupeļus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz saldais kartupelis ir mīksts.
  • Step 4
    Pievienojiet zupai saldētos zirņus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa svaigo cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija zupa ir absolūti pārsteidzoša! Tas ir piepildīts ar garšu, un tajā ir ideāls krēmveida un pikanta līdzsvars. Augsti ieteicams!

More recipes

Zivju karijs

Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.

Cepti rīsi korejiešu gaumē

Korejiešu stila cepti rīsi ir garšīgs un unikāls ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot vārītus baltos rīsus un dažādus dārzeņus un olbaltumvielas.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Kimchi cepti rīsi

Kimchi cepti rīsi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no tvaicētiem rīsiem, kimchi un citām sastāvdaļām, piemēram, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, gaļu un olām.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.

Cepta liellopa gaļa un brokoļi

Cepta liellopa gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas kļuvis populārs visā pasaulē.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.