Home > Recipe > Kokosriekstu karija zupa
Kokosriekstu karija zupa
Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās. Šī zupa ir lielisks veids, kā pievienot jūsu galdam mazliet garšvielu, un to ir neticami viegli pagatavot. Zupas pamatā ir krēmīgs kokosriekstu piens, kas pēc tam tiek papildināts ar aromātisku garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes, koriandra un čili pulvera, maisījumu. Dārzeņi, piemēram, burkāni, kartupeļi un bulgāru pipari, tiek pievienoti, lai iegūtu tekstūru un garšu. Pēc tam zupu vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir mīksti un garšas sajaucas. Visbeidzot, pirms pasniegšanas pievieno bagātīgi sasmalcinātu cilantro, lai iegūtu košu, svaigu garšu. Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai pasniegt kopā ar naanu, lai iegūtu patiesi patīkamu pieredzi.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 4 glāzes dārzeņu buljona
- 2 (14 unces) kārbas kokosriekstu piena
- 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
- 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
- sāls un pipari, pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sildiet augu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 3
Pievienojiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus un saldos kartupeļus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz saldais kartupelis ir mīksts.
-
Step 4
Pievienojiet zupai saldētos zirņus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
-
Step 5
Iemaisa svaigo cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.
Comments
Šī kokosriekstu karija zupa ir absolūti pārsteidzoša! Tas ir piepildīts ar garšu, un tajā ir ideāls krēmveida un pikanta līdzsvars. Augsti ieteicams!
More recipes
Kokosriekstu zaļais karijs
Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.
Cepta vista korejiešu gaumē
Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.
Ķīniešu olu pilienu zupa
Ķīniešu olu pilienu zupa ir populāra ķīniešu zupa, kas tiek pasniegta daudzos ķīniešu restorānos.
Ģenerāļa Tso cālis
General Tso’s Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgiem, fritēti vistas kubiņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu mērci.
Vjetnamietis Banh Xeo
Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.
Korejietis Kalbi
Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.
Vjetnamiešu Pho
Vjetnamiešu Pho ir nūdeļu zupas veids, kura dzimtene ir Vjetnama.
Japāņu ramens
Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.
Sojas glazēts lasis
Sojas glazūras lasis ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas noteikti pārsteigs.