Home > Recipe >  Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās. Šī zupa ir lielisks veids, kā pievienot jūsu galdam mazliet garšvielu, un to ir neticami viegli pagatavot. Zupas pamatā ir krēmīgs kokosriekstu piens, kas pēc tam tiek papildināts ar aromātisku garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes, koriandra un čili pulvera, maisījumu. Dārzeņi, piemēram, burkāni, kartupeļi un bulgāru pipari, tiek pievienoti, lai iegūtu tekstūru un garšu. Pēc tam zupu vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir mīksti un garšas sajaucas. Visbeidzot, pirms pasniegšanas pievieno bagātīgi sasmalcinātu cilantro, lai iegūtu košu, svaigu garšu. Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai pasniegt kopā ar naanu, lai iegūtu patiesi patīkamu pieredzi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 (14 unces) kārbas kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus un saldos kartupeļus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz saldais kartupelis ir mīksts.
  • Step 4
    Pievienojiet zupai saldētos zirņus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa svaigo cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija zupa ir absolūti pārsteidzoša! Tas ir piepildīts ar garšu, un tajā ir ideāls krēmveida un pikanta līdzsvars. Augsti ieteicams!

More recipes

Ingvera-ķiploku vista un brokoļi

Ingvera-ķiploku vista un brokoļi ir klasisks Āzijas iedvesmots ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.

Kokosriekstu rīsu pudiņš

Kokosriekstu rīsu pudiņš ir tradicionāls Āzijas deserts, kas pagatavots no rīsu, kokosriekstu piena un cukura kombinācijas.

Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa

Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa ir populāra un garšīga taizemiešu zupa, kas pārņem garšu.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Taizemes zivju kūkas

Taizemes zivju kūkas ir tradicionāls Taizemes ēdiens.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Suši bļodas

Suši bļodas ir japāņu virtuves veids, kas sastāv no bļodas ar garšvielām bagātiem rīsiem, kas papildināti ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, jēlu zivi, dārzeņiem un mērcēm.

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis

Dārzeņu Kalifornijas suši rullītis ir populārs suši rullītis suši cienītāju vidū.