Home > Recipe >  Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās. Šī zupa ir lielisks veids, kā pievienot jūsu galdam mazliet garšvielu, un to ir neticami viegli pagatavot. Zupas pamatā ir krēmīgs kokosriekstu piens, kas pēc tam tiek papildināts ar aromātisku garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes, koriandra un čili pulvera, maisījumu. Dārzeņi, piemēram, burkāni, kartupeļi un bulgāru pipari, tiek pievienoti, lai iegūtu tekstūru un garšu. Pēc tam zupu vāra uz lēnas uguns, līdz visi dārzeņi ir mīksti un garšas sajaucas. Visbeidzot, pirms pasniegšanas pievieno bagātīgi sasmalcinātu cilantro, lai iegūtu košu, svaigu garšu. Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai pasniegt kopā ar naanu, lai iegūtu patiesi patīkamu pieredzi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 (14 unces) kārbas kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus un vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus un saldos kartupeļus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz saldais kartupelis ir mīksts.
  • Step 4
    Pievienojiet zupai saldētos zirņus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa svaigo cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija zupa ir absolūti pārsteidzoša! Tas ir piepildīts ar garšu, un tajā ir ideāls krēmveida un pikanta līdzsvars. Augsti ieteicams!

More recipes

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs

Veģetārie spināti un aunazirņu karijs ir garšīgs, veselīgs un aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.

Vegānu Tofu suši rullītis

Vegan Tofu Sushi Roll ir garšīga un barojoša vegāniska alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem, kuru pamatā ir zivis.

Pikantais taju sarkanais karijs

Pikantais taju sarkanais karijs ir populārs taju ēdiens, ko gatavo no sarkanā karija pastas, kokosriekstu piena un dažādu citu sastāvdaļu kombinācijas.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Vegānu kāposti un kokosriekstu karijs

Vegan Kale un kokosriekstu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām un vienkāršām nedēļas vakariņām.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.