Home > Recipe >  Dzeltenais karijs

Dzeltenais karijs

Dzeltenais karijs ir Taizemes karija veids, kas ir maigāks par citiem karija veidiem. Tas ir izgatavots no garšvielu maisījuma, tostarp kurkuma, koriandra, ķimenes un kardamona, kas piešķir tai dzelteno krāsu. Galvenās olbaltumvielas, ko izmanto dzeltenajā karija sastāvā, parasti ir vistas gaļa, liellopu gaļa vai garneles, un to var pasniegt arī ar dārzeņiem. To parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem vai ar roti, kas ir plātsmaizes veids.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes dzeltenā karija pulvera
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 burkāni, nomizoti un sasmalcināti
  • 1 sarkanā paprika, sasmalcināta
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) var iedegt kokosriekstu pienu
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 3 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu, ķimenes un kajēnas piparus un vāra vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet burkānus, papriku, dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet saldos kartupeļus un brūno cukuru un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa laima sulu un cilantro, pēc garšas pievieno sāli un piparus un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Visiem ģimenes locekļiem patika šī dzeltenā karija recepte! Garšas ir dinamiskas un smaržīgas, un ēdiens ir tik garšīgs! Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Kalifornijas rullīšu suši

Kalifornijas rullītis ir suši veids, kas pagatavots no avokado, gurķa un krabja (vai krabja imitācijas), kas satīts nori un etiķa rīsu loksnē.

Dārzeņu Futomaki suši rullītis

Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Una Don Suši

Una Don Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Ņujorkas centrā.

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.