Home > Recipe >  Dzeltenais karijs

Dzeltenais karijs

Dzeltenais karijs ir Taizemes karija veids, kas ir maigāks par citiem karija veidiem. Tas ir izgatavots no garšvielu maisījuma, tostarp kurkuma, koriandra, ķimenes un kardamona, kas piešķir tai dzelteno krāsu. Galvenās olbaltumvielas, ko izmanto dzeltenajā karija sastāvā, parasti ir vistas gaļa, liellopu gaļa vai garneles, un to var pasniegt arī ar dārzeņiem. To parasti pasniedz virs jasmīna rīsiem vai ar roti, kas ir plātsmaizes veids.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes dzeltenā karija pulvera
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 burkāni, nomizoti un sasmalcināti
  • 1 sarkanā paprika, sasmalcināta
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) var iedegt kokosriekstu pienu
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 3 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, koriandru, kurkumu, ķimenes un kajēnas piparus un vāra vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet burkānus, papriku, dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet saldos kartupeļus un brūno cukuru un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa laima sulu un cilantro, pēc garšas pievieno sāli un piparus un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Visiem ģimenes locekļiem patika šī dzeltenā karija recepte! Garšas ir dinamiskas un smaržīgas, un ēdiens ir tik garšīgs! Ļoti iesaku!

More recipes

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Dārzeņu pad Thai

Vegetable Pad Thai ir taju nūdeļu ēdiens, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm un dažādiem dārzeņiem.

Indonēzijas Satay

Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Zušu avokado rullīšu suši

Zušu avokado rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kura galvenās sastāvdaļas ir zutis un avokado.

Viegls jogurta karijs

Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Dārzeņu Futomaki suši rullītis

Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.