Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes. To parasti pasniedz ar basmati rīsiem vai naan, un tas ir populārs vegānu ēdiens. To parasti gatavo no dažādiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, papriku un čili pipariem, kā arī tofu vai tempeh. Kokosriekstu piens piešķir ēdienam krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tai unikālu garšu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu un veselīgu maltīti, nezaudējot garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas (pēc izvēles)
  • 1 bundža kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīkstināts un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu (ja lietojat) un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir sabiezēta un smaržo.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais kokosriekstu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir garšīgs, krēmīgs un pārsteidzoši viegli pagatavojams. Esmu sajūsmā! Jāmēģina!

More recipes

Tuncis Sashimi

Tunča sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānās šķēlītēs sagriezta neapstrādāta tunča.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Onigiri suši

Onigiri suši ir japāņu rīsu bumbiņas veids, kas izgatavots no suši rīsiem un ietīts nori (jūraszālēs).

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Ķiploku karijs

Masala Ķiploku karijs Masala ir Indijas garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pievienotu garšu un aromātu karijam, sautējumiem un citiem ēdieniem.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Vegānu suši sviestmaize

Vegan Sushi Sandwich ir garšīga, veselīga un viegli pagatavojama sviestmaize, kas ir lieliski piemērota ātrai maltītei vai uzkodai.