Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes. To parasti pasniedz ar basmati rīsiem vai naan, un tas ir populārs vegānu ēdiens. To parasti gatavo no dažādiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, papriku un čili pipariem, kā arī tofu vai tempeh. Kokosriekstu piens piešķir ēdienam krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tai unikālu garšu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu un veselīgu maltīti, nezaudējot garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas (pēc izvēles)
  • 1 bundža kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīkstināts un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu (ja lietojat) un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir sabiezēta un smaržo.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais kokosriekstu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir garšīgs, krēmīgs un pārsteidzoši viegli pagatavojams. Esmu sajūsmā! Jāmēģina!

More recipes

Vjetnamiešu krabju zupa

Vjetnamiešu krabju zupa jeb Canh Cua ir populārs vjetnamiešu zupas ēdiens, kas pagatavots ar krabjiem un garšīgu buljonu.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Japāņu vistas Katsu karijs

Japāņu vistas Katsu karijs ir populārs ēdiens Japānā.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Cepts tofu ar saldskābo mērci

Cepts tofu ar saldskābo mērci ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Mango vistas karijs

Mango vistas karijs ir garšīgs Indijas ēdiens, kas apvieno gatavu mango saldumu ar karija garšvielu.

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.

Vegāns Tofu karijs

Vegānu tofu karijs ir pikants, ar garšu iepakots vegānu ēdiens, kas pagatavots no tofu, dārzeņiem un garda Indijas garšvielu maisījuma.

Lipīga sezama vista

Lipīgā sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz ar saldu un pikantu mērci.