Home > Recipe >  Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāns kokosriekstu karijs

Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes. To parasti pasniedz ar basmati rīsiem vai naan, un tas ir populārs vegānu ēdiens. To parasti gatavo no dažādiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, papriku un čili pipariem, kā arī tofu vai tempeh. Kokosriekstu piens piešķir ēdienam krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tai unikālu garšu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu un veselīgu maltīti, nezaudējot garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas (pēc izvēles)
  • 1 bundža kokosriekstu piena

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīkstināts un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu (ja lietojat) un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir sabiezēta un smaržo.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais kokosriekstu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir garšīgs, krēmīgs un pārsteidzoši viegli pagatavojams. Esmu sajūsmā! Jāmēģina!

More recipes

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Teriyaki Tofu bļoda

Teriyaki Tofu Bowl ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno pikantu teriyaki mērci ar kraukšķīgu pannā ceptu tofu.

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Garneles Sashimi

Garneļu sašimi ir japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādātām garnelēm, ko parasti pasniedz ar dažādām garšvielām.

Vieglais jēra karijs

Easy Lamb Curry ir vienkāršs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.