Home > Recipe > Vegāns kokosriekstu karijs
Vegāns kokosriekstu karijs
Vegāniskais kokosriekstu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots ar garšvielu un garšaugu kombināciju, kas pagatavots pikantā mērcē uz kokosriekstu bāzes. To parasti pasniedz ar basmati rīsiem vai naan, un tas ir populārs vegānu ēdiens. To parasti gatavo no dažādiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, papriku un čili pipariem, kā arī tofu vai tempeh. Kokosriekstu piens piešķir ēdienam krēmīgu tekstūru, un garšvielas piešķir tai unikālu garšu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu un veselīgu maltīti, nezaudējot garšu.
Ingredients (2 Persons)
- 1-2 ēdamkarotes eļļas
- 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaiga ingvera, malta
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 tējkarote koriandra
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1/4 tējkarotes kajēnas (pēc izvēles)
- 1 bundža kokosriekstu piena
Directions
-
Step 1
Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīkstināts un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
-
Step 3
Pievienojiet pannā karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnu (ja lietojat) un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
-
Step 4
Pievienojiet kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz mērce ir sabiezēta un smaržo.
-
Step 5
Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.
Comments
Šis vegāniskais kokosriekstu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir garšīgs, krēmīgs un pārsteidzoši viegli pagatavojams. Esmu sajūsmā! Jāmēģina!
More recipes
Japāņu Gjoza
Japāņu Gyoza ir pelmeņu veids, kas kļuvis populārs visā pasaulē.
Malaizijas Laksa
Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā.
Mango karijs
Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena.
Hoisin glazēta cūkgaļa ar rīsiem
Hoisin-glazētā cūkgaļa ar rīsiem ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte.
Teriyaki vistas bļodas
Teriyaki vistas bļodas ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no marinētas vistas, kas tiek pasniegta virs rīsu un dārzeņu gultas.
Miso Udon nūdeļu zupa
Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.
Kappa Maki Roll Suši
Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).
Kung Pao vista
Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.
Garneļu un dārzeņu maisījuma cepšana
Shrimp & Veggie Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.