Home > Recipe >  Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs. Tas ir sātīgs, aromātisks karijs, kas ir pildīts ar dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, burkāniem un zirņiem, un aunazirņiem, lai pievienotu proteīnu. Karijs tiek sautēts garšvielu un garšaugu, piemēram, ingvera, koriandra, ķimenes, kurkuma un garam masala, kombinācijā. Tā ir mierinoša, barojoša maltīte, ko bieži pasniedz ar tvaicētiem basmati rīsiem vai naan maizi. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savu ikdienas dārzeņu devu un pagatavot gardu, apmierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 zaļā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 liels burkāns, sagriezts kubiņos
  • 1 liels saldais kartupelis, kubiņos
  • 1 (14 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 2 glāzes vārītu basmati rīsu

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā vai holandiešu krāsnī uz vidējas uguns.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, garam masala, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu un kajēnas piparus un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet papriku, burkānus, saldos kartupeļus un aunazirņus un vāriet 5 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu un uzvāra maisījumu.
  • Step 6
    Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet pāri basmati rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Dārzeņu un aunazirņu karijs ir garšīga, veselīga un viegli pagatavojama maltīte. Šis karijs, kas pildīts ar garšu un dārzeņiem, noteikti būs hit. Tā ir lieliska izvēle barojošām nedēļas vakariņām!

More recipes

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Veģetārie suši rullīši ar mango

Veģetārie suši rullīši ar mango ir garšīga un veselīga maltīte.

Gunkan Suši

Gunkan suši, kas pazīstams arī kā "kaujas kuģa suši", ir suši veids, kas sastāv no nori (kaltētas jūraszāles), kas aptīts ap suši rīsu porciju, un kurā ir dažādas sastāvdaļas, piemēram, zivju ikri, jūras veltes, dārzeņi vai citi.

Miso zupa ar tofu

Miso zupa ar tofu ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no miso (fermentētas sojas pastas), daši (zivju zupas buljona) un tofu (sojas biezpiena) maisījuma.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs

Malaizijas kokosriekstu zivju karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kas ir populārs Malaizijas virtuvē.

Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm

Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas noteikti iepriecinās.

Japāņu olu krēms

Japāņu olu krēms ir tradicionāls japāņu deserts, kas gatavots no olām, cukura un piena.