Home > Recipe >  Papaijas karijs
                    
                 
                
                    Papaijas karijs
    
        Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens. Tas ir pikants karija ēdiens, kas pagatavots ar vārītu papaiju un dažādām garšvielām. Trauku parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem vai citiem piedevām. Papaijas karijs ir populārs ēdiens Indijas dienvidos un rietumos, kur to bieži pasniedz kā piedevu galvenajam ēdienam. Papaijas karijs ir populārs arī Šrilankā un Bangladešā. Kariju var pagatavot gan ar zaļo, gan nogatavojušos papaiju, atkarībā no vēlamā pikantuma. Trauku parasti gatavo katliņā ar eļļu, sinepju sēklām, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām, tostarp kurkumu, ķimenes, koriandru, čili pulveri un garam masala. Pēc tam pievieno vārīto papaiju un vāra uz lēnas uguns, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Papaijas karijs ir garšīgs, barojošs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās aukslēju.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
- 2 tējkarotes malta koriandra
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote kurkuma
- 1/4 tējkarotes malta kardamona
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 liela papaija, nomizota, izsēta un sagriezta 1 collas kubiņos
- 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 bundža (14,5 unces) kokosriekstu piena
- 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, bieži maisot, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. 
- 
                    Step 2 Pievienojiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kardamonu un kanēli un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot. 
- 
                    Step 3 Samaisiet tomātu pastu, sāli un piparus. 
- 
                    Step 4 Pievienojiet papaijas kubiņus un tomātus un vāriet 5 minūtes. 
- 
                    Step 5 Iemaisa kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot. 
- 
                    Step 6 Iemaisa cilantro un laima sulu un vāra 1 minūti. 
- 
                    Step 7 Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas, ja vēlaties. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Papaijas karijs ir pārsteidzošs tradicionāls ēdiens. Ideāls garšvielu, kokosriekstu piena un papaijas maisījums rada neaizmirstamu garšu. Gala rezultāts ir sāļš un nedaudz salds ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan neticami vienkārši pagatavojams. Garšīgi!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Veģetārā suši Sashimi bļoda
                
                    Veģetārie suši Sashimi Bowl ir garšīgs un veselīgs japāņu ēdiens, kurā apvienoti dažādi dārzeņi, rīsi un citas sastāvdaļas, lai radītu garšīgu maltīti.
                
             
        
                
            
                 
                Jērs Rogans Džošs Karijs
                
                    Jērs Rogan Josh ir indiešu karija ēdiens, kas gatavots no jēra gaļas, tomātiem un garšvielām.
                
             
        
                
            
                 
                Japāņu Teriyaki lasis
                
                    Japāņu Teriyaki lasis ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.
                
             
        
                
            
                 
                Indonēzijas Satay
                
                    Indonēzijas satay ir populārs uz iesmiem ceptas un grilētas gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz ar pikantām mērcēm.
                
             
        
                
            
                 
                Ķīniešu ķiploku mērce
                
                    Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.
                
             
        
                
            
                 
                Sečuanas baklažāni
                
                    Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.
                
             
        
                
            
                 
                Veģetārietis Inari Suši
                
                    Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.
                
             
        
                
            
                 
                Tomātu kokosriekstu karijs
                
                    Tomātu kokosriekstu karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas gatavots no tomātiem, kokosriekstu piena un garšvielām.
                
             
        
                
            
                 
                Dārzeņos cepti rīsi
                
                    Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.