Home > Recipe >  Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā. Tas ir izgatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, zivīm, garneļu pastas un garšvielām, piemēram, citronzāles, galangal, kurkuma un čili. Ēdienu bieži pasniedz ar pupiņu kāpostu, vārītu olu un citiem piedevām. Tas ir ļoti populārs ēdiens, un to var atrast daudzos restorānos un ielu stendos visā Malaizijā un Singapūrā.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 tējkarote brūnā cukura
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 8 unces vidējas garneles, nomizotas un izgrieztas
  • 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1 (8 unces) iepakojums vermicelli rīsu nūdeles

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu pienu, karija pastu, zivju mērci, brūno cukuru, kurkumu, ķiplokus un sīpolus lielā katlā uz vidējas uguns. Pagatavojiet un maisiet, līdz sīpols ir mīkstināts un karija pasta un kurkuma ir iekļāvušies kokosriekstu pienā, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Katliņā ielej tomātus un dārzeņu buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet garneles katlā un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās kļūst sārtas, apmēram 3 minūtes. Iemaisa cilantro un noņem no uguns.
  • Step 4
    Uzkarsē atsevišķu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Ievietojiet vermicelli nūdeles verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, apmēram 3 minūtes. Nosusiniet nūdeles un sadaliet 4 porcijās.

Comments

Anonymous
,
Malaizijas Laksa ir pārsteidzoša zupa, kas pildīta ar daudzām dažādām garšvielām, nūdelēm, dārzeņiem un olbaltumvielām. Tas ir garšīgs, mierinošs ēdiens, kas noteikti apmierinās jebkuru tieksmi!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa ir garšīga! Tā krēmīgais kokosriekstu buljons un aromātiskās garšvielas padara to par burvīgu ēdienu. Jūras velšu un nūdeļu kombinācija ir ideāla, un piedevas patiešām piešķir lielisku apdares pieskārienu. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Malaizijas Laksa ir garšīga zupa, kas pildīta ar nūdelēm, tofu un svaigiem garšaugiem. Ēdienu sarežģītās saldi pikantās garšas lieliski apvienojas un padara to par obligātu gardumu!

More recipes

Cūkgaļas Vindaloo karijs

Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.

Taizemes Tom Yum zupa

Thai Tom Yum Soup ir populāra un tradicionāla taju zupa.

Vegānu kvinoja un aunazirņu karijs

Vegānu kvinojas un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un vegāniem draudzīgs ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu un uzturvērtību.

Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu

Taizemes sarkanais karijs ar tofu ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas apvieno Taizemes sarkanā karija garšīgo, aromātisko garšu ar maigu, riekstu tofu garšu.