Home > Recipe >  Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām. Šī vegāniem draudzīgā zupa, kas pagatavota no sarkanajām lēcām, karija pulvera, kokosriekstu piena un daudzām dārzeņiem, noteikti saglabās siltumu un apmierinājumu. Šī zupa ir lieliski piemērota rosīgiem darba vakariem, un to ir viegli pagatavot, un to var pagatavot tikai 30 minūtēs. Šī zupa ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un uzturvielām, un tā noteikti kļūs par jūsu virtuves pamatelementu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 1 glāze sausas lēcas, noskalotas un notecinātas
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, ingveru un kajēnas piparus (ja izmantojat). Pagatavojiet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Ielejiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, lēcas, saldos kartupeļus, papriku, sāli un melnos piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, uzliekot vāku, līdz lēcas un saldais kartupelis ir mīksti, apmēram 25-30 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet cilantro, ja lietojat, un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija lēcu zupa ir pārsteidzoša! Garšas lieliski apvienojas un veido neticami krēmīgu, bet garšīgu zupu! To ir viegli pagatavot, un tas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija lēcu zupa bija pārsteidzoša! Tas bija garšīgs un viegls, ar perfektu garšvielu un sirsnīgu līdzsvaru. Lieliski piemērots nedēļas vakariņām!

More recipes

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.

Ananāsu karijs

Ananāsu karijs ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidindijā.

Malaizijas Roti Canai

Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.

Indijas Mango Lassi

Indian Mango Lassi ir populārs, krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas pagatavots no mango, jogurta, piena un garšvielām.

Malaizijas Laksa

Malaizijas Laksa ir pikanta nūdeļu zupas ēdiens, kas ir populārs Malaizijā un Singapūrā.

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Vegāniski spināti, saldie kartupeļi un aunazirņu karijs

Vegānu spinātu, saldo kartupeļu un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un viegli pagatavojams vegāniskais karijs.

Taizemes bazilika liellopu gaļa

Taizemes bazilika liellopu gaļa ir populārs ēdiens taju virtuvē.