Home > Recipe >  Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa

Kokosriekstu karija lēcu zupa ir garšīga un barojoša zupa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām. Šī vegāniem draudzīgā zupa, kas pagatavota no sarkanajām lēcām, karija pulvera, kokosriekstu piena un daudzām dārzeņiem, noteikti saglabās siltumu un apmierinājumu. Šī zupa ir lieliski piemērota rosīgiem darba vakariem, un to ir viegli pagatavot, un to var pagatavot tikai 30 minūtēs. Šī zupa ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un uzturvielām, un tā noteikti kļūs par jūsu virtuves pamatelementu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 4 glāzes dārzeņu buljona
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 1 glāze sausas lēcas, noskalotas un notecinātas
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro (pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, ingveru un kajēnas piparus (ja izmantojat). Pagatavojiet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Ielejiet dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, lēcas, saldos kartupeļus, papriku, sāli un melnos piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, uzliekot vāku, līdz lēcas un saldais kartupelis ir mīksti, apmēram 25-30 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet cilantro, ja lietojat, un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija lēcu zupa ir pārsteidzoša! Garšas lieliski apvienojas un veido neticami krēmīgu, bet garšīgu zupu! To ir viegli pagatavot, un tas noteikti būs hit!
Anonymous
,
Šī kokosriekstu karija lēcu zupa bija pārsteidzoša! Tas bija garšīgs un viegls, ar perfektu garšvielu un sirsnīgu līdzsvaru. Lieliski piemērots nedēļas vakariņām!

More recipes

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy

Sezama-ingvera cūkgaļa un Bok Choy ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota rosīgai nedēļas vakaram.

Kalifornijas rullīšu suši bļodas

Kalifornijas rullīšu suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt suši garšas, neritinot tās pašam.

Sezama-ingvera vista

Sezama-ingvera vista ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu ēdiens.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Liellopu gaļa un brokoļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko ir pielāgojušas daudzas kultūras visā pasaulē.

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kura izcelsme ir Taizemē.

Pikantā Indijas riekstu vista

Pikantā Indijas vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas apvieno saldu, pikantu un riekstu garšu.

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem.