Home > Recipe >  Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij. Šis karijs ir pagatavots no tempes, kartupeļiem un dažādām garšvielām un garšaugiem, kas piešķir tai unikālu un gardu garšu. Tempe nodrošina lielisku augu izcelsmes olbaltumvielu avotu, savukārt kartupeļi ēdienam piešķir krēmīgu tekstūru. Šis vegāniskais karijs noteikti apmierinās pat izvēlīgākos ēdājus, un to var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (8 unces) iepakojums tempeh, drupināts
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • 1/4 tase sasmalcināta cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pulveri un kanēli un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus, kartupeļus un tempehu un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa zirņus un cilantro un vāra 1-2 minūtes, līdz tie ir uzkarsēti. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais tempeh & kartupeļu karijs ir garšīgs! Tam ir garšīga kurkuma, salvijas un ķiploku garša, kas lieliski sajaucas. Pat mūsu ģimenes gaļas mīļotāji ir atgriezušies. Ļoti iesaku!

More recipes

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Veģetārā suši rīsu bļoda

Veģetārā suši rīsu bļoda ir populārs japāņu ēdiens, kurā tvaicēti suši rīsi ir apvienoti ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.

Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Mango karijs

Mango karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no nobriedušiem mango, garšvielām un kokosriekstu piena.

Japāņu nūdeles Udon

Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā.

Ķīniešu karstā un skābā zupa

Ķīniešu karstā un skābā zupa ir populāra un garšīga ķīniešu zupa, ko parasti pasniedz kā uzkodu.

Indijas Naan

Indijas naan ir tradicionāla plātsmaize, kas ir populāra Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".