Home > Recipe >  Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij. Šis karijs ir pagatavots no tempes, kartupeļiem un dažādām garšvielām un garšaugiem, kas piešķir tai unikālu un gardu garšu. Tempe nodrošina lielisku augu izcelsmes olbaltumvielu avotu, savukārt kartupeļi ēdienam piešķir krēmīgu tekstūru. Šis vegāniskais karijs noteikti apmierinās pat izvēlīgākos ēdājus, un to var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (8 unces) iepakojums tempeh, drupināts
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • 1/4 tase sasmalcināta cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, garam masala, čili pulveri un kanēli un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Pievienojiet dārzeņu buljonu, tomātus, kartupeļus un tempehu un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 4
    Iemaisa zirņus un cilantro un vāra 1-2 minūtes, līdz tie ir uzkarsēti. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais tempeh & kartupeļu karijs ir garšīgs! Tam ir garšīga kurkuma, salvijas un ķiploku garša, kas lieliski sajaucas. Pat mūsu ģimenes gaļas mīļotāji ir atgriezušies. Ļoti iesaku!

More recipes

Futomaki rullīšu suši

Futomaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Indonēzijas cepta tempe

Indonēziešu cepta tempeh ir populārs veģetārs ēdiens Indonēzijā.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Saldskābā cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir tradicionāls ķīniešu ēdiens, kas apvieno sulīgu cūkgaļu, kraukšķīgus dārzeņus un saldskābo mērci.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums ir unikāls un garšīgs sautējums, kas apvieno tradicionālās vjetnamiešu virtuves garšas ar klasiska liellopa gaļas sautējuma komfortu.

Korejiešu bibimbaps

Korejiešu bibimbaps ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko veido tvaicēti baltie rīsi un dažādi dārzeņi, piemēram, spināti, sēnes, burkāni un pupiņu kāposti, kas papildināti ar pikantu čili mērci un ceptu olu.

Kokosriekstu vistas karijs

Kokosriekstu vistas karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas bez kauliem, kas pagatavota kokosriekstu karija mērcē.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.