Home > Recipe >  Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām. Tā ir mierinoša, garšīga un barojoša maltīte, ko ir viegli pagatavot un ko var baudīt visi. Cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku, citronzāles un citu garšvielu kombinācijā. Rīsus parasti vāra ar vistas buljonu, lai pievienotu papildu garšu. Pārējās bļodā esošās sastāvdaļas ir atkarīgas no reģiona un ietver dārzeņus, garšaugus un citus proteīnus, piemēram, olas vai tofu. Šis ēdiens tiek pasniegts kopā ar marinētiem dārzeņiem un pikantu mērci, lai piešķirtu tam papildu spēku. Tā ir populāra maltīte ģimenes sapulcēm, maltītēm un nedēļas vakariņām.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas filejas, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
  • 4 glāzes vārītu jasmīna rīsu
  • 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
  • 1/2 tase sagriezta gurķa
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet cūkgaļu, zivju mērci, sojas mērci, brūno cukuru, eļļu un piparus. Samaisiet, lai tas apvienotos, un ļaujiet cūkgaļai marinēties 15 minūtes.
  • Step 2
    Lielā pannā uz vidēji augstas uguns pievieno cūkgaļu un marinādi. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Gatavos rīsus sadaliet 4 bļodiņās. Ievietojiet katru bļodu ar cūkgaļu, burkāniem, gurķi, cilantro, zaļajiem sīpoliem, zemesriekstiem un laima daiviņu. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Šī cūkgaļas un rīsu bļoda ir tik garšīga, un tajā ir lieliski apvienota pikanta cūkgaļa, svaigi garšaugi un smaržīgie jasmīna rīsi. Tā ir garšīga un sātīga maltīte!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Maiga cūkgaļa un pikanta mērce ir ideāls kompliments pūkainajiem jasmīna rīsiem. Garšīgs pavērsiens klasiskajam iecienītākajam.
Anonymous
,
Garšīgi! Šī vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda bija ideāla maltīte darba dienas vakariņām. Cūkgaļa bija sulīga un aromātiska, un rīsi to visu apvienoja. Ļoti iesaku!

More recipes

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma.

Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem dārzeņiem.

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.

Tofu Katsu karijs

Tofu Katsu karijs ir populārs vegāniem draudzīgs ēdiens, kura izcelsme ir Japānā.

Shiso Maki Suši

Shiso Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no shiso — japāņu garšaugiem, ko bieži izmanto suši.

Olu Nigiri Suši

Egg Nigiri Sushi ir suši veids, kas sastāv no neliela ovālas formas suši rīsu uzkalniņa, kas papildināta ar kaltētas olas šķēli.

Filipīniešu Pancits

Filipino Pancit ir tradicionāls nūdeļu ēdiens filipīniešu virtuvē.