Home > Recipe >  Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda

Vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas cūkgaļas, rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām. Tā ir mierinoša, garšīga un barojoša maltīte, ko ir viegli pagatavot un ko var baudīt visi. Cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku, citronzāles un citu garšvielu kombinācijā. Rīsus parasti vāra ar vistas buljonu, lai pievienotu papildu garšu. Pārējās bļodā esošās sastāvdaļas ir atkarīgas no reģiona un ietver dārzeņus, garšaugus un citus proteīnus, piemēram, olas vai tofu. Šis ēdiens tiek pasniegts kopā ar marinētiem dārzeņiem un pikantu mērci, lai piešķirtu tam papildu spēku. Tā ir populāra maltīte ģimenes sapulcēm, maltītēm un nedēļas vakariņām.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas filejas, sagriezta 1 collu kubiņos
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
  • 4 glāzes vārītu jasmīna rīsu
  • 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
  • 1/2 tase sagriezta gurķa
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā sajauciet cūkgaļu, zivju mērci, sojas mērci, brūno cukuru, eļļu un piparus. Samaisiet, lai tas apvienotos, un ļaujiet cūkgaļai marinēties 15 minūtes.
  • Step 2
    Lielā pannā uz vidēji augstas uguns pievieno cūkgaļu un marinādi. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Gatavos rīsus sadaliet 4 bļodiņās. Ievietojiet katru bļodu ar cūkgaļu, burkāniem, gurķi, cilantro, zaļajiem sīpoliem, zemesriekstiem un laima daiviņu. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Šī cūkgaļas un rīsu bļoda ir tik garšīga, un tajā ir lieliski apvienota pikanta cūkgaļa, svaigi garšaugi un smaržīgie jasmīna rīsi. Tā ir garšīga un sātīga maltīte!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Maiga cūkgaļa un pikanta mērce ir ideāls kompliments pūkainajiem jasmīna rīsiem. Garšīgs pavērsiens klasiskajam iecienītākajam.
Anonymous
,
Garšīgi! Šī vjetnamiešu stila cūkgaļas un rīsu bļoda bija ideāla maltīte darba dienas vakariņām. Cūkgaļa bija sulīga un aromātiska, un rīsi to visu apvienoja. Ļoti iesaku!

More recipes

Kokosriekstu aunazirņu karijs

Kokosriekstu aunazirņu karijs ir garšīgs, vegāniem draudzīgs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar uzturvielām.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Indijas vista Biryani

Indijas vistas Biryani ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas ir iecienīts Indijā un visā pasaulē.

Vegānu karija tofu un kāposti

Vegan Curried Tofu and Kale ir barojošs ēdiens, kas apvieno tradicionālās Indijas virtuves garšas ar vegānisku pieskaņu.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.