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Zuppa di miso facile con tofu

Zuppa di miso facile con tofu è una zuppa giapponese semplice e saporita, perfetta per ogni periodo dell'anno. Questa zuppa è fatta con un gustoso brodo di miso, tofu, funghi e alghe wakame. Gli ingredienti sono semplici e si possono trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari e nei mercati asiatici. La zuppa è leggera e salutare, ma è sorprendentemente saporita. Preparare questa zuppa è semplice e veloce ed è un ottimo antipasto per ogni pasto.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di pasta di miso bianca
  • 2 cucchiai di mirin
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • 1 blocco di tofu compatto, a cubetti
  • 1 tazza di funghi shiitake affettati
  • 1 tazza di carote a fette
  • 1 tazza di edamame congelato
  • 2 cipolle verdi, affettate

Directions

  • Step 1
    In una casseruola media, sbatti insieme la pasta di miso e il mirin. Aggiungere lentamente il brodo vegetale, sbattendo per unire.
  • Step 2
    Portare la zuppa a ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungere il tofu, i funghi, le carote e l'edamame. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  • Step 3
    Rimuovi la zuppa dal fuoco e aggiungi le cipolle verdi. Servire caldo.

Comments

Anonymous
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Questa ricetta della zuppa di miso è così facile e deliziosa! Il sapore sottile del miso e la consistenza setosa del tofu rendono un pasto incredibilmente confortante.
Anonymous
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La zuppa di miso facile con tofu è un'opzione fantastica per un pasto veloce e delizioso. La combinazione di miso, tofu e verdure è perfetta per un pasto nutriente e soddisfacente. Altamente raccomandato!
Anonymous
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La zuppa di miso facile con tofu è un pasto delizioso, nutriente e facile da preparare. Il brodo ha un ottimo sapore di umami che deriva dalla pasta di miso, mentre il tofu aggiunge una sottile leggerezza alla zuppa. Altamente raccomandato!

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