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Pollo cinese in agrodolce

Il pollo cinese in agrodolce è un classico piatto cinese composto da pollo ricoperto da una salsa agrodolce. Il piatto viene solitamente servito con riso al vapore e può anche essere servito con una varietà di altri accompagnamenti, come verdure, noodles e altre carni. La salsa agrodolce è tipicamente preparata con una combinazione di zucchero, aceto e salsa di soia, con altri ingredienti come aglio e zenzero aggiunti per insaporire. È un piatto popolare tra gli appassionati di cucina cinese e può essere trovato in molti ristoranti cinesi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti da 1/2 pollice
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza di amido di mais
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 1/2 tazza di aceto bianco
  • 2/3 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 di tazza di ketchup

Directions

  • Step 1
    In una ciotola capiente, unire il pollo, l'olio d'oliva, l'amido di mais, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire uniformemente il pollo.
  • Step 2
    Scaldare una padella capiente a fuoco medio e aggiungere il pollo. Cuocere per 8-10 minuti, fino a quando il pollo è cotto.
  • Step 3
    Nel frattempo, in una ciotola media, sbatti insieme il brodo di pollo, l'aceto, lo zucchero e il ketchup. Versare il composto nella padella.
  • Step 4
    Portare il composto a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si addensa.
  • Step 5
    Servire su riso o tagliatelle.

Comments

Anonymous
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Questo pollo cinese in agrodolce è facile e veloce da preparare e incredibilmente saporito! È una cena perfetta per il cibo di conforto che sicuramente piacerà.
Anonymous
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Il pollo cinese in agrodolce è buono da leccarsi le dita! È una combinazione di sapori agrodolci che stuzzicherà le tue papille gustative. Il pollo cucinato alla perfezione con verdure croccanti crea un ottimo pasto. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Il pollo cinese in agrodolce è un classico gustoso e soddisfacente. La salsa agrodolce è perfettamente bilanciata e il pollo è tenero e succoso. Assolutamente da provare!

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