Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Lancia la bistecca di fianco a fette nell'amido di mais fino a quando la bistecca non è uniformemente ricoperta. Mettere da parte.
• Step 2
  Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella capiente a fuoco alto. Quando l'olio è caldo e luccicante, aggiungi la bistecca alla padella in lotti, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Cuocere la bistecca per 1-2 minuti per lato, fino a doratura e cottura.
• Step 3
  Rimuovi la bistecca dalla padella e mettila da parte. Aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio nella padella e riduci il fuoco a medio. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere per 30 secondi, fino a quando non diventa fragrante.
• Step 4
  Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'acqua e mescolare per unire. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
• Step 5
  Aggiungi la bistecca cotta e gli eventuali succhi accumulati nella padella, mescolando per ricoprire la bistecca nella salsa. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando non sarà riscaldato. Servire il manzo mongolo caldo, guarnendo con la cipolla verde.