Kappa Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 3 tazze di riso bianco cotto
- 2 cetrioli, sbucciati e tagliati a listarelle sottili
- 4 fogli di alghe nori
- 1/4 di tazza di zenzero sottaceto (facoltativo)
- 1/4 tazza di semi di sesamo (opzionale)
- Salsa di soia e wasabi per servire
Directions
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Step 1Lavare il riso e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Lascia raffreddare il riso prima di usarlo.
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Step 2Appoggia un foglio di nori su un tappetino di bambù. Bagnati le mani e stendi 1/2 tazza di riso cotto sul nori, lasciando scoperto circa 1 pollice nella parte superiore del nori.
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Step 3Disporre le strisce di cetriolo sopra il riso. Cospargere con zenzero sottaceto e semi di sesamo, se si utilizza.
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Step 4Solleva delicatamente il bordo del tappetino più vicino a te e arrotolalo lontano da te, premendo con decisione per modellare il rotolo di sushi. Rimuovere il tappetino e tagliare il rotolo di sushi in 8 pezzi uguali.
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