Home > Recipe >  Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk siapa pun yang mengikuti pola makan vegan. Kari ini dibuat dengan kombinasi lentil, tomat, rempah-rempah, dan sayuran. Lentil memberikan rasa pedas dan hangat, sedangkan tomat menambahkan rasa cerah dan asam. Rempah-rempah memberi kari rasa yang dalam dan kaya. Sayuran menambah tekstur dan kerenyahan yang enak. Kari vegan yang lezat ini pasti akan memuaskan setiap selera vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir lentil hijau kering
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat, santan, lentil, dan 1 gelas air. Didihkan campuran dan masak selama 20-25 menit, sampai lentil empuk dan saus mengental.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan sajikan dengan nasi atau naan.

Comments

Anonymous
,
Tomat vegan dan kari miju-miju ini lezat! Rasa eksotis dari rempah-rempah berpadu sempurna dengan tomat asam dan lentil yang lembut. Tidak bisa lebih baik!

More recipes

Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika adalah hidangan tradisional dari pulau Karibia Jamaika.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Kue Nanas Taiwan

Kue nanas Taiwan, juga dikenal sebagai roti nanas, adalah makanan penutup tradisional yang populer di Taiwan.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Ramen Jepang

Ramen Jepang adalah jenis mie kuah yang berasal dari Tiongkok namun telah menjadi hidangan populer di Jepang.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.