Home > Recipe >  Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk siapa pun yang mengikuti pola makan vegan. Kari ini dibuat dengan kombinasi lentil, tomat, rempah-rempah, dan sayuran. Lentil memberikan rasa pedas dan hangat, sedangkan tomat menambahkan rasa cerah dan asam. Rempah-rempah memberi kari rasa yang dalam dan kaya. Sayuran menambah tekstur dan kerenyahan yang enak. Kari vegan yang lezat ini pasti akan memuaskan setiap selera vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir lentil hijau kering
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat, santan, lentil, dan 1 gelas air. Didihkan campuran dan masak selama 20-25 menit, sampai lentil empuk dan saus mengental.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan sajikan dengan nasi atau naan.

Comments

Anonymous
,
Tomat vegan dan kari miju-miju ini lezat! Rasa eksotis dari rempah-rempah berpadu sempurna dengan tomat asam dan lentil yang lembut. Tidak bisa lebih baik!

More recipes

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Udang bawang putih madu

Honey Garlic Shrimp adalah hidangan Asia yang beraroma dan lezat.

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Kari Kentang

Kari Kentang adalah hidangan populer India yang terbuat dari kentang yang dimasak dengan saus pedas dan beraroma.