Home > Recipe >  Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk siapa pun yang mengikuti pola makan vegan. Kari ini dibuat dengan kombinasi lentil, tomat, rempah-rempah, dan sayuran. Lentil memberikan rasa pedas dan hangat, sedangkan tomat menambahkan rasa cerah dan asam. Rempah-rempah memberi kari rasa yang dalam dan kaya. Sayuran menambah tekstur dan kerenyahan yang enak. Kari vegan yang lezat ini pasti akan memuaskan setiap selera vegan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 bawang bombay, potong dadu halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir lentil hijau kering
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat, santan, lentil, dan 1 gelas air. Didihkan campuran dan masak selama 20-25 menit, sampai lentil empuk dan saus mengental.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan sajikan dengan nasi atau naan.

Comments

Anonymous
,
Tomat vegan dan kari miju-miju ini lezat! Rasa eksotis dari rempah-rempah berpadu sempurna dengan tomat asam dan lentil yang lembut. Tidak bisa lebih baik!

More recipes

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Pho Vietnam

Pho Vietnam adalah jenis mie kuah asli Vietnam.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Kari Kentang

Kari Kentang adalah hidangan populer India yang terbuat dari kentang yang dimasak dengan saus pedas dan beraroma.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.