Home > Recipe >  Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah. Hidangan vegan ini mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk. Karinya memiliki tekstur yang kaya dan lembut dari perpaduan santan dan kaldu sayuran. Kentang, brokoli, dan rempah-rempah direbus bersama untuk hidangan beraroma dan aromatik yang pasti menyenangkan. Sajikan kari dengan nasi basmati dan roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu (opsional)
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • garam dan merica, secukupnya
  • 1 kepala brokoli, potong kuntum
  • 2 kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama sekitar 5 menit, sampai lunak dan bening.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, lada jalapeno (jika menggunakan), jintan, ketumbar, kunyit, garam masala, cabai rawit, dan kayu manis. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan brokoli dan kentang ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica, dan aduk hingga rata. Masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan tomat potong dadu dan santan ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai sayuran empuk dan saus mengental.

Comments

Anonymous
,
Kari brokoli dan kentang vegan ini adalah hidangan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat! Rasanya berpadu sempurna, dan teksturnya pas. Pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Kari ramah vegan ini sarat dengan kentang dan brokoli beraroma! Sangat mudah dibuat dan bagus untuk makanan sehat dan lezat! Lezat dan memuaskan!

More recipes

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.

Lassi Mangga India

Indian Mango Lassi adalah minuman yang populer, lembut dan menyegarkan yang terbuat dari mangga, yogurt, susu, dan rempah-rempah.

Kari Kembang Kol dan Kentang

Kembang Kol dan Kari Kentang adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea adalah hidangan populer di Korea.