Home > Recipe >  Kari Chana Masala

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Hidangan ini memiliki cita rasa khas India, dengan bumbu utamanya adalah jintan, ketumbar, dan garam masala. Ini adalah hidangan populer di India dan Pakistan, dan dapat ditemukan di banyak restoran di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, jahe, dan bawang putih, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang bombay lunak dan berwarna kecokelatan, sekitar 8 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, paprika, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan tomat dan jusnya, buncis, dan daun ketumbar dan masak, aduk sesekali, sampai sausnya mengental dan rasanya menyatu, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam secukupnya dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Chana Masala adalah hidangan yang lezat dan beraroma - makanan yang sempurna untuk malam yang nyaman! Kombinasi rempah-rempah benar-benar membawanya ke level selanjutnya. Sangat disarankan!

More recipes

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna.

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Lumpia Sushi Vegetarian

Lumpia sushi vegetarian adalah camilan atau hidangan pembuka yang ringan dan sehat yang sangat cocok untuk pesta atau pertemuan.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.