Home > Recipe >  Kari Chana Masala

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Hidangan ini memiliki cita rasa khas India, dengan bumbu utamanya adalah jintan, ketumbar, dan garam masala. Ini adalah hidangan populer di India dan Pakistan, dan dapat ditemukan di banyak restoran di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, jahe, dan bawang putih, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang bombay lunak dan berwarna kecokelatan, sekitar 8 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, paprika, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit, sering diaduk.
  • Step 3
    Tambahkan tomat dan jusnya, buncis, dan daun ketumbar dan masak, aduk sesekali, sampai sausnya mengental dan rasanya menyatu, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam secukupnya dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Chana Masala adalah hidangan yang lezat dan beraroma - makanan yang sempurna untuk malam yang nyaman! Kombinasi rempah-rempah benar-benar membawanya ke level selanjutnya. Sangat disarankan!

More recipes

Sayuran Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran sebagai bahan utamanya.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.