Home > Recipe >  Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi. Ini adalah sup pedas, asam, dan gurih yang sering disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama. Sup biasanya dibuat dengan kaldu babi atau sapi, dan sering dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral, menyediakan sumber serat makanan dan protein yang sangat baik. Sup Kimchi adalah hidangan populer di Korea, dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging sapi, potong tipis-tipis
  • 1 pon kimchi, cincang
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sendok makan bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, cincang
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 6 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan mirin (anggur beras manis Jepang)
  • 1 sendok teh gula
  • 3 daun bawang, iris tipis
  • 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan brisket daging sapi dan bakar selama 2 menit di setiap sisinya.
  • Step 2
    Tambahkan kimchi, gochujang, bawang putih, jahe, kecap, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur dan masak selama 3-4 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sapi, mirin, gula, dan daun bawang. Didihkan campuran, lalu kecilkan api. Didihkan selama 20 menit.
  • Step 4
    Tambahkan daun ketumbar dan aduk hingga rata. Didihkan selama 5 menit lagi, lalu sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kimchi Korea adalah hidangan lezat dan menenangkan yang dikemas dengan rasa. Ini adalah makanan yang sempurna untuk dimakan pada malam musim dingin dan cepat menyatu. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini luar biasa! Pedas dan gurih, memiliki rasa yang sangat dalam, dan keseimbangan bahan yang sempurna. Kaldunya menghangat, sayurannya renyah dan masih sedikit renyah, dan kimchinya memberikan rasa yang enak. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini sangat lezat! Rasa pedasnya sempurna dan kimchi menambahkan tekstur yang enak. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Chickpea Vegan dan Kari Kelapa Kale

Buncis Vegan dan Kari Kelapa Kale adalah hidangan kari vegan yang kaya rasa dan nutrisi.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Kari Yogurt Mudah

Easy Yogurt Curry adalah hidangan aromatik dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

daging sapi Mongol

Daging Sapi Mongolia adalah hidangan Cina-Amerika yang populer.

Telur Gulung Cina

Telur gulung Cina adalah hidangan Cina populer yang dibuat dengan isian gurih yang dibungkus dengan kue tipis berbahan dasar telur dan digoreng dengan minyak.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.