Home > Recipe >  Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi. Ini adalah sup pedas, asam, dan gurih yang sering disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama. Sup biasanya dibuat dengan kaldu babi atau sapi, dan sering dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral, menyediakan sumber serat makanan dan protein yang sangat baik. Sup Kimchi adalah hidangan populer di Korea, dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging sapi, potong tipis-tipis
  • 1 pon kimchi, cincang
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sendok makan bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, cincang
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 6 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan mirin (anggur beras manis Jepang)
  • 1 sendok teh gula
  • 3 daun bawang, iris tipis
  • 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan brisket daging sapi dan bakar selama 2 menit di setiap sisinya.
  • Step 2
    Tambahkan kimchi, gochujang, bawang putih, jahe, kecap, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur dan masak selama 3-4 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sapi, mirin, gula, dan daun bawang. Didihkan campuran, lalu kecilkan api. Didihkan selama 20 menit.
  • Step 4
    Tambahkan daun ketumbar dan aduk hingga rata. Didihkan selama 5 menit lagi, lalu sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kimchi Korea adalah hidangan lezat dan menenangkan yang dikemas dengan rasa. Ini adalah makanan yang sempurna untuk dimakan pada malam musim dingin dan cepat menyatu. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini luar biasa! Pedas dan gurih, memiliki rasa yang sangat dalam, dan keseimbangan bahan yang sempurna. Kaldunya menghangat, sayurannya renyah dan masih sedikit renyah, dan kimchinya memberikan rasa yang enak. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini sangat lezat! Rasa pedasnya sempurna dan kimchi menambahkan tekstur yang enak. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Kue Beras Sushi Vegetarian

Kue Beras Sushi Vegetarian adalah camilan yang sangat populer, lezat, dan bergizi yang dibuat dengan bahan-bahan tradisional Jepang.

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat.

Kari Chickpea India

Kari Chickpea India adalah hidangan klasik dari India, dibuat dengan buncis, rempah-rempah, rempah-rempah, dan berbagai sayuran.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Salmon Maki Sushi

Salmon Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari salmon segar, nasi, dan rumput laut.