Home > Recipe >  Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi. Ini adalah sup pedas, asam, dan gurih yang sering disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama. Sup biasanya dibuat dengan kaldu babi atau sapi, dan sering dibumbui dengan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral, menyediakan sumber serat makanan dan protein yang sangat baik. Sup Kimchi adalah hidangan populer di Korea, dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon daging sapi, potong tipis-tipis
  • 1 pon kimchi, cincang
  • 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sendok makan bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe, cincang
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 6 cangkir kaldu sapi
  • 2 sendok makan mirin (anggur beras manis Jepang)
  • 1 sendok teh gula
  • 3 daun bawang, iris tipis
  • 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan brisket daging sapi dan bakar selama 2 menit di setiap sisinya.
  • Step 2
    Tambahkan kimchi, gochujang, bawang putih, jahe, kecap, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur dan masak selama 3-4 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sapi, mirin, gula, dan daun bawang. Didihkan campuran, lalu kecilkan api. Didihkan selama 20 menit.
  • Step 4
    Tambahkan daun ketumbar dan aduk hingga rata. Didihkan selama 5 menit lagi, lalu sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kimchi Korea adalah hidangan lezat dan menenangkan yang dikemas dengan rasa. Ini adalah makanan yang sempurna untuk dimakan pada malam musim dingin dan cepat menyatu. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini luar biasa! Pedas dan gurih, memiliki rasa yang sangat dalam, dan keseimbangan bahan yang sempurna. Kaldunya menghangat, sayurannya renyah dan masih sedikit renyah, dan kimchinya memberikan rasa yang enak. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Kimchi Korea ini sangat lezat! Rasa pedasnya sempurna dan kimchi menambahkan tekstur yang enak. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur.

Sushi Nigiri Udang

Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Mie Malaysia

Mie Malaysia adalah jenis hidangan mie yang populer di seluruh negeri.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.