Home > Recipe >  kari ayam mangga

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari. Ayamnya dimasak dengan kuah bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, dan tentunya mangga. Tergantung pada resepnya, karinya bisa ringan atau pedas, dan disajikan di atas nasi atau dengan roti naan. Ini adalah hidangan populer di restoran India dan juga bisa dibuat di rumah.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng santan
  • 2 buah mangga, kupas dan potong dadu
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai harum, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan bubuk kari, kunyit, jintan, jahe, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu ayam dan ayam dan didihkan. Rebus selama 5-10 menit, sampai ayam matang.
  • Step 4
    Aduk santan, mangga, dan daun ketumbar. Masak selama 5 menit, hingga saus mengental.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Mangga ini enak! Rasanya creamy, beraroma, dan pedas. Saya suka kombinasi rasa manis mangga dan rasa pedas kari. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.