Home > Recipe >  Ikan Kari Tikka Masala

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas. Sausnya memiliki kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala yang memberikan rasa yang unik. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan tekstur yang kaya dan lembut. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 pon fillet ikan putih tanpa kulit dan tanpa tulang (seperti cod atau haddock)
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Masukkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, dan kayu manis, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan santan, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ikan ke wajan dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Tikka Masala luar biasa! Perpaduan sempurna antara tomat berbumbu, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah, sangat beraroma dan cakep. Harus dicoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Kari Buncis Vegetarian

Kari Chickpea Vegetarian adalah makanan yang lezat, beraroma, dan bergizi.

Bungkus Selada Gaya Asia

Bungkus Selada Ala Asia adalah hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasa.

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Kari Okra

Okra Curry adalah hidangan pedas dan gurih yang berasal dari India.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.