Home > Recipe >  Ikan Kari Tikka Masala

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas. Sausnya memiliki kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala yang memberikan rasa yang unik. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan tekstur yang kaya dan lembut. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 pon fillet ikan putih tanpa kulit dan tanpa tulang (seperti cod atau haddock)
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Masukkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, dan kayu manis, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan santan, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ikan ke wajan dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Tikka Masala luar biasa! Perpaduan sempurna antara tomat berbumbu, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah, sangat beraroma dan cakep. Harus dicoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Tumis Daging Sapi dan Asparagus

Tumis Daging Sapi dan Asparagus adalah hidangan Tiongkok klasik yang mudah disiapkan dan dikemas dengan rasa.

Sushi Roll Futomaki Sayur

Sayuran Futomaki Sushi Roll adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan berbagai sayuran dan nasi sushi.