Home > Recipe > Ikan Kari Tikka Masala

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas. Sausnya memiliki kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala yang memberikan rasa yang unik. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan tekstur yang kaya dan lembut. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

2 sendok makan minyak sayur
1 bawang sedang, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh jahe parut
1 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam masala
1/2 sendok teh bubuk kunyit
1/2 sendok teh bubuk cabai
1/4 sendok teh kapulaga bubuk
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
1 (14,5 ons) tomat potong dadu
1 (6 ons) kaleng pasta tomat
1 (14 ons) kaleng santan
1 pon fillet ikan putih tanpa kulit dan tanpa tulang (seperti cod atau haddock)
2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

Step 1

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Masukkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, dan kayu manis, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Step 2

Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan santan, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
Step 3

Tambahkan ikan ke wajan dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Step 4

Sajikan tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan hangat.

Comments

Anonymous

Kari Ikan Tikka Masala luar biasa! Perpaduan sempurna antara tomat berbumbu, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah, sangat beraroma dan cakep. Harus dicoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Sushi Gulung Mentimun Vegan

Vegan Cucumber Sushi Roll adalah sushi gulung nabati yang lezat yang sangat cocok untuk mereka yang mencari alternatif vegan yang sehat dan lezat untuk sushi tradisional.