Home > Recipe >  Ikan Kari Tikka Masala

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas. Sausnya memiliki kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala yang memberikan rasa yang unik. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan tekstur yang kaya dan lembut. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 pon fillet ikan putih tanpa kulit dan tanpa tulang (seperti cod atau haddock)
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Masukkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, dan kayu manis, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan santan, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ikan ke wajan dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Tikka Masala luar biasa! Perpaduan sempurna antara tomat berbumbu, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah, sangat beraroma dan cakep. Harus dicoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.

Kari Korma Sayur

Kari Sayuran Korma adalah hidangan India yang lezat dan menenangkan.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Salmon Sashimi

Salmon sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari irisan tipis salmon mentah.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.