Home > Recipe >  Ikan Kari Tikka Masala

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas. Sausnya memiliki kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala yang memberikan rasa yang unik. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan tekstur yang kaya dan lembut. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 pon fillet ikan putih tanpa kulit dan tanpa tulang (seperti cod atau haddock)
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Masukkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, bubuk cabai, kapulaga, dan kayu manis, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, dan santan, aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ikan ke wajan dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan Tikka Masala luar biasa! Perpaduan sempurna antara tomat berbumbu, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah, sangat beraroma dan cakep. Harus dicoba untuk semua pecinta kari!

More recipes

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah.

Mie Ramen Jepang

Mie Ramen Jepang adalah jenis hidangan mie yang berasal dari Jepang.

Kari kentang pedas

Kari Kentang Pedas adalah hidangan tradisional India yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Ramen Jepang

Ramen Jepang adalah jenis mie kuah yang berasal dari Tiongkok namun telah menjadi hidangan populer di Jepang.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Kari Daging Sapi Jepang

Kari Daging Sapi Jepang adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari daging sapi, kentang, wortel, dan bawang yang dimasak dengan saus kari beraroma.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.