Home > Recipe >  Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam. Ini terdiri dari potongan daging babi yang direbus dengan saus karamel manis dan gurih dan disajikan di atas nasi putih kukus. Daging babi biasanya direndam dalam campuran kecap ikan, bawang putih, dan gula sebelum dimasak, sehingga memberikan rasa yang khas. Saus karamel dibuat dengan gula, kecap ikan, dan bawang putih, yang memberikan rasa kaya, manis, dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah seperti daun mint, daun ketumbar, dan kemangi Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon bahu babi tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam halal
  • 1/4 cangkir kecap ikan
  • 1/4 cangkir gula merah tua
  • 1/4 cangkir air
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan serai cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen panggang
  • 2 cangkir nasi putih matang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan potongan daging babi dan bumbui dengan garam. Masak, aduk sesekali, sampai daging babi berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 10 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kecap ikan, gula merah, air, bawang putih, jahe, bawang merah, serai, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan didihkan. Masak, aduk sesekali, sampai saus mengental dan daging babi matang, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Angkat wajan dari api dan sajikan daging babi dengan nasi putih yang sudah matang.

Comments

Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini luar biasa! Daging babinya sangat empuk, dan kombinasi saus karamel dan bahan lainnya membuatnya sangat beraroma. Sangat merekomendasikan hidangan ini!
Anonymous
,
Hidangan babi karamel Vietnam dengan nasi ini rasanya enak - kombinasi sempurna antara manis, gurih, dan asin! Daging babi dimasak lambat sampai empuk dan penuh rasa. Disajikan dengan nasi putih yang pulen, hidangan ini wajib dicoba!
Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini benar-benar nikmat dan pasti akan menjadi favorit keluarga! Daging babi yang empuk dan saus manis & gurih di atas hamparan nasi putih pasti akan memuaskan.

More recipes

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Sushi Gulung Tuna dan Mentimun

Sushi gulung tuna dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menggabungkan dua rasa klasik dalam satu hidangan lezat.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.