Home > Recipe >  Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam. Ini terdiri dari potongan daging babi yang direbus dengan saus karamel manis dan gurih dan disajikan di atas nasi putih kukus. Daging babi biasanya direndam dalam campuran kecap ikan, bawang putih, dan gula sebelum dimasak, sehingga memberikan rasa yang khas. Saus karamel dibuat dengan gula, kecap ikan, dan bawang putih, yang memberikan rasa kaya, manis, dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah seperti daun mint, daun ketumbar, dan kemangi Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon bahu babi tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam halal
  • 1/4 cangkir kecap ikan
  • 1/4 cangkir gula merah tua
  • 1/4 cangkir air
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan serai cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen panggang
  • 2 cangkir nasi putih matang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan potongan daging babi dan bumbui dengan garam. Masak, aduk sesekali, sampai daging babi berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 10 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kecap ikan, gula merah, air, bawang putih, jahe, bawang merah, serai, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan didihkan. Masak, aduk sesekali, sampai saus mengental dan daging babi matang, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Angkat wajan dari api dan sajikan daging babi dengan nasi putih yang sudah matang.

Comments

Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini luar biasa! Daging babinya sangat empuk, dan kombinasi saus karamel dan bahan lainnya membuatnya sangat beraroma. Sangat merekomendasikan hidangan ini!
Anonymous
,
Hidangan babi karamel Vietnam dengan nasi ini rasanya enak - kombinasi sempurna antara manis, gurih, dan asin! Daging babi dimasak lambat sampai empuk dan penuh rasa. Disajikan dengan nasi putih yang pulen, hidangan ini wajib dicoba!
Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini benar-benar nikmat dan pasti akan menjadi favorit keluarga! Daging babi yang empuk dan saus manis & gurih di atas hamparan nasi putih pasti akan memuaskan.

More recipes

Sushi Roll Sayuran

Sushi roll sayuran adalah jenis sushi yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya, bukan ikan mentah.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.