Home > Recipe >  Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam. Ini terdiri dari potongan daging babi yang direbus dengan saus karamel manis dan gurih dan disajikan di atas nasi putih kukus. Daging babi biasanya direndam dalam campuran kecap ikan, bawang putih, dan gula sebelum dimasak, sehingga memberikan rasa yang khas. Saus karamel dibuat dengan gula, kecap ikan, dan bawang putih, yang memberikan rasa kaya, manis, dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah seperti daun mint, daun ketumbar, dan kemangi Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon bahu babi tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam halal
  • 1/4 cangkir kecap ikan
  • 1/4 cangkir gula merah tua
  • 1/4 cangkir air
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan serai cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen panggang
  • 2 cangkir nasi putih matang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan potongan daging babi dan bumbui dengan garam. Masak, aduk sesekali, sampai daging babi berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 10 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kecap ikan, gula merah, air, bawang putih, jahe, bawang merah, serai, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan didihkan. Masak, aduk sesekali, sampai saus mengental dan daging babi matang, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Angkat wajan dari api dan sajikan daging babi dengan nasi putih yang sudah matang.

Comments

Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini luar biasa! Daging babinya sangat empuk, dan kombinasi saus karamel dan bahan lainnya membuatnya sangat beraroma. Sangat merekomendasikan hidangan ini!
Anonymous
,
Hidangan babi karamel Vietnam dengan nasi ini rasanya enak - kombinasi sempurna antara manis, gurih, dan asin! Daging babi dimasak lambat sampai empuk dan penuh rasa. Disajikan dengan nasi putih yang pulen, hidangan ini wajib dicoba!
Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini benar-benar nikmat dan pasti akan menjadi favorit keluarga! Daging babi yang empuk dan saus manis & gurih di atas hamparan nasi putih pasti akan memuaskan.

More recipes

Kari buncis

Chickpea Curry adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu.

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.

Quinoa Vegan dan Kari Chickpea

Vegan Quinoa dan Chickpea Curry adalah hidangan lezat, bergizi, dan ramah vegan yang dikemas dengan rasa dan nutrisi.

Daging Sapi Basil Thailand

Daging Sapi Basil Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Sushi Gulung Naga

Dragon Roll Sushi adalah sushi gulung kreatif yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan.