Home > Recipe >  Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam. Ini terdiri dari potongan daging babi yang direbus dengan saus karamel manis dan gurih dan disajikan di atas nasi putih kukus. Daging babi biasanya direndam dalam campuran kecap ikan, bawang putih, dan gula sebelum dimasak, sehingga memberikan rasa yang khas. Saus karamel dibuat dengan gula, kecap ikan, dan bawang putih, yang memberikan rasa kaya, manis, dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah seperti daun mint, daun ketumbar, dan kemangi Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon bahu babi tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam halal
  • 1/4 cangkir kecap ikan
  • 1/4 cangkir gula merah tua
  • 1/4 cangkir air
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar cincang
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 sendok makan serai cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen panggang
  • 2 cangkir nasi putih matang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan potongan daging babi dan bumbui dengan garam. Masak, aduk sesekali, sampai daging babi berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 10 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kecap ikan, gula merah, air, bawang putih, jahe, bawang merah, serai, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk agar tercampur dan didihkan. Masak, aduk sesekali, sampai saus mengental dan daging babi matang, sekitar 10 menit.
  • Step 3
    Angkat wajan dari api dan sajikan daging babi dengan nasi putih yang sudah matang.

Comments

Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini luar biasa! Daging babinya sangat empuk, dan kombinasi saus karamel dan bahan lainnya membuatnya sangat beraroma. Sangat merekomendasikan hidangan ini!
Anonymous
,
Hidangan babi karamel Vietnam dengan nasi ini rasanya enak - kombinasi sempurna antara manis, gurih, dan asin! Daging babi dimasak lambat sampai empuk dan penuh rasa. Disajikan dengan nasi putih yang pulen, hidangan ini wajib dicoba!
Anonymous
,
Babi Karamel Vietnam dengan Nasi ini benar-benar nikmat dan pasti akan menjadi favorit keluarga! Daging babi yang empuk dan saus manis & gurih di atas hamparan nasi putih pasti akan memuaskan.

More recipes

Sushi Gulung Kulit Salmon

Salmon Skin Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang populer di Jepang dan di banyak restoran sushi di seluruh dunia.

Kue Beras Sushi Vegetarian

Kue Beras Sushi Vegetarian adalah camilan yang sangat populer, lezat, dan bergizi yang dibuat dengan bahan-bahan tradisional Jepang.

Kari daging sapi

Kari Daging Sapi adalah hidangan tradisional India yang disiapkan dengan berbagai bumbu dan rempah.

Ayam Jeruk

Ayam oranye adalah hidangan Cina-Amerika populer yang terkenal dengan rasa jeruknya yang manis dan tajam.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.