Home > Recipe >  Tempura Sayuran

Tempura Sayuran

Tempura Sayuran adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran yang digoreng dengan adonan ringan. Ini adalah hidangan populer di Jepang, khususnya di wilayah Kansai, dan disajikan di banyak restoran di seluruh negeri. Sayuran dicelupkan ke dalam adonan sederhana yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan air dingin sebelum digoreng dengan minyak sayur. Hasilnya adalah hidangan renyah dan beraroma yang sering disajikan dengan saus celup dan diberi parutan lobak daikon dan peterseli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 telur besar
  • 1/2 gelas air dingin
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 2 cangkir berbagai macam sayuran, seperti paprika, jamur, wortel, dan zucchini, potong tipis-tipis

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan baking soda hingga tercampur.
  • Step 2
    Tambahkan telur dan air dingin dan aduk sampai adonan halus.
  • Step 3
    Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi hingga mencapai 350 derajat F (175 derajat C).
  • Step 4
    Celupkan sayuran ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama 2-3 menit, hingga tempura berwarna cokelat keemasan.
  • Step 5
    Keluarkan tempura dari minyak dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring yang dilapisi tisu. Sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Sayuran Tempura adalah hidangan yang luar biasa! Sayuran segar ditumbuk ringan dan digoreng, menghasilkan suguhan asin yang renyah sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tempura sayur enak dan sangat mudah dibuat! Adonan tempura yang ringan dan renyah merupakan pelengkap sempurna untuk sayuran segar, menghasilkan makanan pembuka yang lezat.
Anonymous
,
Tempura Sayuran adalah cara yang enak dan renyah untuk menikmati berbagai sayuran. Adonan tempura ringan dan lapang, menjadikannya hidangan pembuka atau lauk yang ideal. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sayuran Tempura adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sayuran! Ini suguhan ringan dan renyah yang bisa dinikmati dengan saus untuk hidangan yang beraroma. Lezat!

More recipes

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi adalah sejenis bola nasi Jepang yang dibuat dari nasi sushi dan dibungkus dengan nori (rumput laut).

Babi asam manis

Sweet and Sour Pork adalah hidangan Cina klasik yang populer di seluruh dunia.

Tahu Lima Bumbu Cina

Tahu Lima Rempah Cina adalah hidangan favorit dalam masakan Cina.

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Roti Naan India

Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.