Home > Recipe >  Tempura Sayuran

Tempura Sayuran

Tempura Sayuran adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran yang digoreng dengan adonan ringan. Ini adalah hidangan populer di Jepang, khususnya di wilayah Kansai, dan disajikan di banyak restoran di seluruh negeri. Sayuran dicelupkan ke dalam adonan sederhana yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan air dingin sebelum digoreng dengan minyak sayur. Hasilnya adalah hidangan renyah dan beraroma yang sering disajikan dengan saus celup dan diberi parutan lobak daikon dan peterseli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 telur besar
  • 1/2 gelas air dingin
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 2 cangkir berbagai macam sayuran, seperti paprika, jamur, wortel, dan zucchini, potong tipis-tipis

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan baking soda hingga tercampur.
  • Step 2
    Tambahkan telur dan air dingin dan aduk sampai adonan halus.
  • Step 3
    Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi hingga mencapai 350 derajat F (175 derajat C).
  • Step 4
    Celupkan sayuran ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama 2-3 menit, hingga tempura berwarna cokelat keemasan.
  • Step 5
    Keluarkan tempura dari minyak dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring yang dilapisi tisu. Sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Sayuran Tempura adalah hidangan yang luar biasa! Sayuran segar ditumbuk ringan dan digoreng, menghasilkan suguhan asin yang renyah sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tempura sayur enak dan sangat mudah dibuat! Adonan tempura yang ringan dan renyah merupakan pelengkap sempurna untuk sayuran segar, menghasilkan makanan pembuka yang lezat.
Anonymous
,
Tempura Sayuran adalah cara yang enak dan renyah untuk menikmati berbagai sayuran. Adonan tempura ringan dan lapang, menjadikannya hidangan pembuka atau lauk yang ideal. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sayuran Tempura adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sayuran! Ini suguhan ringan dan renyah yang bisa dinikmati dengan saus untuk hidangan yang beraroma. Lezat!

More recipes

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia dan di seluruh Asia Tenggara.

Vietnam Musim Panas Rolls

Gulung Musim Panas Vietnam, juga dikenal sebagai Goi Cuon, adalah hidangan populer dalam masakan Vietnam.

Cumi Garam dan Merica Renyah

Cumi Garam dan Merica Renyah adalah hidangan Cina klasik yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Kari Tahu & Terong

Tahu & Kari Terong adalah hidangan kari vegan yang penuh dengan rasa.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.