Home > Recipe >  kari tomat

kari tomat

Kari Tomat adalah hidangan India yang pedas, tajam, dan beraroma. Itu dibuat dengan bahan dasar tomat dan rempah-rempah lainnya seperti jintan, ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih, dan bubuk cabai. Tomat dimasak lambat dalam saus bawang-tomat yang dibumbui, dan dihiasi dengan daun ketumbar segar. Biasanya disajikan dengan nasi, roti, naan, atau roti India lainnya. Kari Tomat adalah hidangan populer di India, dan sering disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, paprika, dan kayu manis ke dalam wajan dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dan jusnya ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai tomat lunak dan saus mengental.
  • Step 4
    Aduk santan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit tambahan sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari Tomat ini adalah resep yang sangat lezat! Kombinasi rempah-rempah dan tomat membuatnya kaya rasa. Makanan yang sempurna untuk setiap kesempatan - sangat enak!

More recipes

Kari Ikan Goan

Kari Ikan Goan adalah hidangan tradisional India dari negara bagian Goa.

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat.

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui.

Sushi Gulung Tuna dan Mentimun

Sushi gulung tuna dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menggabungkan dua rasa klasik dalam satu hidangan lezat.

Sushi Gulung Tekka Maki

Tekka Maki Roll Sushi adalah sejenis sushi Jepang yang terdiri dari tuna mentah dan rumput laut yang dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut kering).

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.

Chickpea Vegan dan Kari Kale

Chickpea Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.