Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa. Biasanya disajikan dengan nasi basmati atau naan dan merupakan hidangan vegan yang populer. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, antara lain kentang, wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai, serta tahu atau tempe. Santan memberikan hidangan teksturnya yang lembut dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik. Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan yang beraroma dan sehat tanpa harus mengorbankan rasa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
  • 1 kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan mulai kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai (jika menggunakan) ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan harum.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa vegan ini luar biasa! Ini beraroma, lembut, dan sangat mudah dibuat. Aku ketagihan! A harus mencoba!

More recipes

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan.

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya.

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

Kari daging sapi

Kari Daging Sapi adalah hidangan tradisional India yang disiapkan dengan berbagai bumbu dan rempah.