Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa. Biasanya disajikan dengan nasi basmati atau naan dan merupakan hidangan vegan yang populer. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, antara lain kentang, wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai, serta tahu atau tempe. Santan memberikan hidangan teksturnya yang lembut dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik. Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan yang beraroma dan sehat tanpa harus mengorbankan rasa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
  • 1 kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan mulai kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai (jika menggunakan) ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan harum.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa vegan ini luar biasa! Ini beraroma, lembut, dan sangat mudah dibuat. Aku ketagihan! A harus mencoba!

More recipes

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

kari mangga

Kari Mangga adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan mangga matang, rempah-rempah, dan santan.

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga ini adalah makanan yang mudah dan sehat yang pasti menggoda selera Anda.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Sushi Nigiri Ikan Kakap Merah

Red Snapper Nigiri Sushi adalah jenis sushi klasik yang dibuat dari ikan kakap merah mentah segar dan nasi sushi berbumbu.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Kari Santan

Kari santan adalah hidangan populer dari Asia Selatan dan Tenggara.