Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa. Biasanya disajikan dengan nasi basmati atau naan dan merupakan hidangan vegan yang populer. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, antara lain kentang, wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai, serta tahu atau tempe. Santan memberikan hidangan teksturnya yang lembut dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik. Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan yang beraroma dan sehat tanpa harus mengorbankan rasa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
  • 1 kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan mulai kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai (jika menggunakan) ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan harum.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa vegan ini luar biasa! Ini beraroma, lembut, dan sangat mudah dibuat. Aku ketagihan! A harus mencoba!

More recipes

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.