Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa. Biasanya disajikan dengan nasi basmati atau naan dan merupakan hidangan vegan yang populer. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, antara lain kentang, wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai, serta tahu atau tempe. Santan memberikan hidangan teksturnya yang lembut dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik. Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan yang beraroma dan sehat tanpa harus mengorbankan rasa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
  • 1 kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan mulai kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai (jika menggunakan) ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan harum.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa vegan ini luar biasa! Ini beraroma, lembut, dan sangat mudah dibuat. Aku ketagihan! A harus mencoba!

More recipes

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Roti Kukus Cina

Roti Kukus Cina, juga dikenal sebagai Baozi, adalah camilan Cina yang populer.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan.

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Tahu Pedas dan Rice Bowl

Tahu Pedas dan Rice Bowl merupakan makanan yang enak dan bergizi.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.