Home > Recipe >  Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa. Biasanya disajikan dengan nasi basmati atau naan dan merupakan hidangan vegan yang populer. Biasanya dibuat dengan berbagai sayuran, antara lain kentang, wortel, bawang bombay, paprika, dan cabai, serta tahu atau tempe. Santan memberikan hidangan teksturnya yang lembut dan rempah-rempah memberikan rasa yang unik. Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan yang beraroma dan sehat tanpa harus mengorbankan rasa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
  • 1 kaleng santan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan mulai kecokelatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai (jika menggunakan) ke dalam wajan dan masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 4
    Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan harum.
  • Step 5
    Sajikan kari di atas nasi atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa vegan ini luar biasa! Ini beraroma, lembut, dan sangat mudah dibuat. Aku ketagihan! A harus mencoba!

More recipes

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.

Lumpia Sushi Vegan

Lumpia sushi vegan adalah jenis sushi lezat yang ramah vegan dan cocok untuk mereka yang ingin menikmati rasa lezat sushi tanpa mengonsumsi produk hewani.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Tomat Vegan dan Kari Lentil

Tomat Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk siapa pun yang mengikuti pola makan vegan.

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.