Home > Recipe >  kari ikan

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai budaya di seluruh dunia dan merupakan hidangan populer di India, Sri Lanka, Malaysia, dan Thailand. Kari biasanya disajikan dengan nasi atau roti, dan sering dibumbui dengan santan, biji sawi, daun kari, dan berbagai bumbu lainnya. Kari ikan dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan, termasuk cod, salmon, tilapia, dan kakap, dan merupakan hidangan populer untuk makan siang dan makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ikan pilihan Anda, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, bubuk cabai, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, pasta tomat, gula, dan garam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 8-10 menit, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Angkat panci dari api dan aduk daun ketumbar cincang. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan adalah hidangan lezat dengan irisan ikan yang lezat dan saus beraroma. Rempah-rempah membuat makanan ini benar-benar enak dan menyenangkan!

More recipes

Chickpea Vegan dan Kari Kelapa Kale

Buncis Vegan dan Kari Kelapa Kale adalah hidangan kari vegan yang kaya rasa dan nutrisi.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Gado-Gado Indonesia

Gado-gado Indonesia adalah hidangan salad yang populer di seluruh Indonesia.

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.

Kari kelapa kembang kol

Kari Kelapa Kembang Kol adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan santan dan rempah-rempah.

Tempura Sayuran

Tempura Sayuran adalah hidangan Jepang yang terdiri dari sayuran yang digoreng dengan adonan ringan.

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja.