Home > Recipe >  kari ikan

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai budaya di seluruh dunia dan merupakan hidangan populer di India, Sri Lanka, Malaysia, dan Thailand. Kari biasanya disajikan dengan nasi atau roti, dan sering dibumbui dengan santan, biji sawi, daun kari, dan berbagai bumbu lainnya. Kari ikan dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan, termasuk cod, salmon, tilapia, dan kakap, dan merupakan hidangan populer untuk makan siang dan makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ikan pilihan Anda, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, bubuk cabai, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, pasta tomat, gula, dan garam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 8-10 menit, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Angkat panci dari api dan aduk daun ketumbar cincang. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan adalah hidangan lezat dengan irisan ikan yang lezat dan saus beraroma. Rempah-rempah membuat makanan ini benar-benar enak dan menyenangkan!

More recipes

Kari Ikan Goan

Kari Ikan Goan adalah hidangan tradisional India dari negara bagian Goa.

Lumpia Sushi Vegan

Lumpia sushi vegan adalah jenis sushi lezat yang ramah vegan dan cocok untuk mereka yang ingin menikmati rasa lezat sushi tanpa mengonsumsi produk hewani.

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete.

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.