Home > Recipe >  kari ikan

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai budaya di seluruh dunia dan merupakan hidangan populer di India, Sri Lanka, Malaysia, dan Thailand. Kari biasanya disajikan dengan nasi atau roti, dan sering dibumbui dengan santan, biji sawi, daun kari, dan berbagai bumbu lainnya. Kari ikan dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan, termasuk cod, salmon, tilapia, dan kakap, dan merupakan hidangan populer untuk makan siang dan makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ikan pilihan Anda, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, bubuk cabai, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, pasta tomat, gula, dan garam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 8-10 menit, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Angkat panci dari api dan aduk daun ketumbar cincang. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan adalah hidangan lezat dengan irisan ikan yang lezat dan saus beraroma. Rempah-rempah membuat makanan ini benar-benar enak dan menyenangkan!

More recipes

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Sushi Gulung Boston

Sushi Boston Roll adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan udang matang, selada, dan mayones.

Kari Kelapa Tomat

Tomato Coconut Curry adalah masakan India populer yang terbuat dari tomat, santan, dan rempah-rempah.

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.

Mangkuk Sushi Gulungan California

California Roll Sushi Bowl adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa harus menggulungnya sendiri.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.