Home > Recipe >  kari ikan

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai budaya di seluruh dunia dan merupakan hidangan populer di India, Sri Lanka, Malaysia, dan Thailand. Kari biasanya disajikan dengan nasi atau roti, dan sering dibumbui dengan santan, biji sawi, daun kari, dan berbagai bumbu lainnya. Kari ikan dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan, termasuk cod, salmon, tilapia, dan kakap, dan merupakan hidangan populer untuk makan siang dan makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ikan pilihan Anda, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, bubuk cabai, dan kunyit, lalu masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, pasta tomat, gula, dan garam ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan ikan ke dalam wajan dan didihkan selama 8-10 menit, sampai ikan matang.
  • Step 5
    Angkat panci dari api dan aduk daun ketumbar cincang. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Ikan adalah hidangan lezat dengan irisan ikan yang lezat dan saus beraroma. Rempah-rempah membuat makanan ini benar-benar enak dan menyenangkan!

More recipes

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Sushi Gulung Naga

Dragon Roll Sushi adalah sushi gulung kreatif yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campuran adalah hidangan beraroma dan sehat.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.