Home > Recipe >  Kari Merah Thailand

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai sayuran dan protein, seperti daging ayam, daging sapi, daging babi, makanan laut, atau tahu. Bahan utamanya adalah pasta kari merah, santan, kecap ikan, dan gula aren, yang memberikan cita rasa tersendiri pada hidangan ini. Red Curry adalah pilihan populer untuk restoran Thailand, karena mudah disesuaikan dengan berbagai bahan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 1 paprika merah, cincang
  • 1/2 kepala brokoli, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir wortel, cincang
  • 1/4 cangkir daun kemangi, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit.
  • Step 2
    Aduk pasta kari merah dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kecap ikan, dan gula merah, didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan paprika, brokoli, kacang polong, dan wortel dan didihkan selama 10 menit, sampai sayuran lunak.
  • Step 5
    Aduk nasi yang sudah matang dan masak sampai matang.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun kemangi dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari merah Thailand adalah hidangan lezat dan harum dengan rasa yang kompleks seperti kelapa, serai, kecap ikan, dan sedikit bumbu. Sempurna untuk malam yang nyaman!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand ini enak! Cepat dan mudah dibuat dengan banyak rasa. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand yang lezat dan mudah dibuat! Rempah-rempah aromatik, santan kental, dan protein segar bersatu untuk membuat sup yang beraroma, harum, dan pedas. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Kari Ayam Pakistan

Kari Ayam Pakistan adalah hidangan tradisional dari Pakistan.

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.