Home > Recipe >  Kari Merah Thailand

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai sayuran dan protein, seperti daging ayam, daging sapi, daging babi, makanan laut, atau tahu. Bahan utamanya adalah pasta kari merah, santan, kecap ikan, dan gula aren, yang memberikan cita rasa tersendiri pada hidangan ini. Red Curry adalah pilihan populer untuk restoran Thailand, karena mudah disesuaikan dengan berbagai bahan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 1 paprika merah, cincang
  • 1/2 kepala brokoli, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir wortel, cincang
  • 1/4 cangkir daun kemangi, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit.
  • Step 2
    Aduk pasta kari merah dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kecap ikan, dan gula merah, didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan paprika, brokoli, kacang polong, dan wortel dan didihkan selama 10 menit, sampai sayuran lunak.
  • Step 5
    Aduk nasi yang sudah matang dan masak sampai matang.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun kemangi dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari merah Thailand adalah hidangan lezat dan harum dengan rasa yang kompleks seperti kelapa, serai, kecap ikan, dan sedikit bumbu. Sempurna untuk malam yang nyaman!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand ini enak! Cepat dan mudah dibuat dengan banyak rasa. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand yang lezat dan mudah dibuat! Rempah-rempah aromatik, santan kental, dan protein segar bersatu untuk membuat sup yang beraroma, harum, dan pedas. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.

Sushi Sup Miso

Miso Soup Sushi adalah restoran Jepang yang berlokasi di Tokyo, Jepang.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.