Home > Recipe >  Kari Merah Thailand

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai sayuran dan protein, seperti daging ayam, daging sapi, daging babi, makanan laut, atau tahu. Bahan utamanya adalah pasta kari merah, santan, kecap ikan, dan gula aren, yang memberikan cita rasa tersendiri pada hidangan ini. Red Curry adalah pilihan populer untuk restoran Thailand, karena mudah disesuaikan dengan berbagai bahan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 cangkir nasi melati yang dimasak
  • 1 paprika merah, cincang
  • 1/2 kepala brokoli, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/2 cangkir wortel, cincang
  • 1/4 cangkir daun kemangi, cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit.
  • Step 2
    Aduk pasta kari merah dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tuang santan, kecap ikan, dan gula merah, didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan paprika, brokoli, kacang polong, dan wortel dan didihkan selama 10 menit, sampai sayuran lunak.
  • Step 5
    Aduk nasi yang sudah matang dan masak sampai matang.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun kemangi dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari merah Thailand adalah hidangan lezat dan harum dengan rasa yang kompleks seperti kelapa, serai, kecap ikan, dan sedikit bumbu. Sempurna untuk malam yang nyaman!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand ini enak! Cepat dan mudah dibuat dengan banyak rasa. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Kari Merah Thailand yang lezat dan mudah dibuat! Rempah-rempah aromatik, santan kental, dan protein segar bersatu untuk membuat sup yang beraroma, harum, dan pedas. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Kari Daging Sapi Madras

Beef Madras Curry adalah hidangan khas India yang pedas dan beraroma yang dibuat dari daging sapi tanpa tulang, bawang bombay, tomat, dan campuran rempah-rempah.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.