Home > Recipe >  Kari Kelapa Tomat

Kari Kelapa Tomat

Tomato Coconut Curry adalah masakan India populer yang terbuat dari tomat, santan, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi atau roti naan dan terkenal dengan teksturnya yang kaya krim dan rasa pedas. Tomat memberikan rasa manis yang tajam, sedangkan santan menambah kekayaan krim dan kedalaman rasa. Bumbu yang digunakan dalam masakan ini antara lain jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, dan bubuk cabai. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat divariasikan sesuai selera.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok teh jahe cincang
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 16 ons tomat potong dadu, tidak dikeringkan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, pasta tomat, kunyit, dan cabai rawit, lalu masak selama 2 menit sambil terus diaduk.
  • Step 3
    Aduk santan, tomat dan jusnya, dan 1/2 gelas air. Didihkan campuran, kecilkan api, dan didihkan selama 20 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Sajikan kari di atas nasi, hiasi dengan daun ketumbar.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa tomat ini adalah hidangan lezat dan beraroma yang cepat dan mudah dibuat! Keseimbangan bumbu yang luar biasa, santan kental, dan tomat segar membuat kari ini tak tertahankan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
"Kari Kelapa Tomat ini sangat enak! Rasanya lembut, beraroma, dan sedikit pedas - keseimbangan yang sempurna. Sangat direkomendasikan!"

More recipes

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang

Kembang Kol Vegan dan Kari Kentang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan rempah-rempah yang menenangkan dan beraroma.

Sup Mie Pho Vietnam

Sup Mie Pho Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang telah menjadi favorit internasional.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Sup Tetesan Telur

Sup tetes telur adalah sup tradisional Tiongkok yang terbuat dari telur kocok, kaldu ayam, dan sayuran.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Daging Babi Jahe Crockpot

Crockpot Ginger Pork adalah hidangan lezat yang dimasak lambat yang dibuat dengan menggabungkan daging babi, jahe, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya.