Home > Recipe >  Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa. Hidangan ini sangat populer di India, tetapi juga dinikmati di banyak belahan dunia lainnya. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda dan juga sangat mudah dibuat. Sajikan dengan naan hangat atau nasi basmati untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat dengan jus
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 pon kentang, kupas dan potong dadu
  • 1/2 pon wortel, kupas dan potong dadu
  • 1/2 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dengan jus, santan, dan kaldu sayuran ke dalam wajan. Tingkatkan panas sampai sedang-tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, wortel, dan kembang kol ke dalam wajan. Kembalikan campuran ke api kecil dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 5 menit lagi, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayur Kelapa ini benar-benar luar biasa! Saus yang beraroma dan lembut adalah pelengkap yang sempurna untuk sayuran yang lembut. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Kari Sayuran Kelapa ini luar biasa! Dikemas dengan sayuran, memiliki rasa kelapa yang lezat, dan sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Kari Kadai

Kari Kadai adalah hidangan India populer yang dibuat dengan berbagai bumbu, sayuran, dan protein pilihan.

Butternut Squash dan Chickpea Curry

Butternut Squash and Chickpea Curry adalah hidangan kari vegan yang terinspirasi dari India yang sehat dan mengenyangkan.

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.