Home > Recipe >  Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa. Hidangan ini sangat populer di India, tetapi juga dinikmati di banyak belahan dunia lainnya. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda dan juga sangat mudah dibuat. Sajikan dengan naan hangat atau nasi basmati untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat dengan jus
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 pon kentang, kupas dan potong dadu
  • 1/2 pon wortel, kupas dan potong dadu
  • 1/2 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dengan jus, santan, dan kaldu sayuran ke dalam wajan. Tingkatkan panas sampai sedang-tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, wortel, dan kembang kol ke dalam wajan. Kembalikan campuran ke api kecil dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 5 menit lagi, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayur Kelapa ini benar-benar luar biasa! Saus yang beraroma dan lembut adalah pelengkap yang sempurna untuk sayuran yang lembut. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Kari Sayuran Kelapa ini luar biasa! Dikemas dengan sayuran, memiliki rasa kelapa yang lezat, dan sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Pizza Sushi Vegetarian

Pizza Sushi Vegetarian adalah pizza unik yang menggabungkan dua hidangan populer dalam satu hidangan lezat.

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang sempurna untuk segala acara.