Home > Recipe >  Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa. Hidangan ini sangat populer di India, tetapi juga dinikmati di banyak belahan dunia lainnya. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda dan juga sangat mudah dibuat. Sajikan dengan naan hangat atau nasi basmati untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menenangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe segar parut
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 kaleng (14 ons) potong dadu tomat dengan jus
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 pon kentang, kupas dan potong dadu
  • 1/2 pon wortel, kupas dan potong dadu
  • 1/2 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir kacang hijau beku

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu dengan jus, santan, dan kaldu sayuran ke dalam wajan. Tingkatkan panas sampai sedang-tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Tambahkan kentang, wortel, dan kembang kol ke dalam wajan. Kembalikan campuran ke api kecil dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk kacang polong beku dan masak selama 5 menit lagi, sampai matang.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayur Kelapa ini benar-benar luar biasa! Saus yang beraroma dan lembut adalah pelengkap yang sempurna untuk sayuran yang lembut. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Kari Sayuran Kelapa ini luar biasa! Dikemas dengan sayuran, memiliki rasa kelapa yang lezat, dan sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Gurita Nigiri Sushi

Gurita Nigiri Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari seiris gurita mentah yang disajikan di atas gundukan kecil nasi sushi cuka.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.

Sushi Tuna Nigiri Putih

White Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso.